Chelsica писал(а):
Еще вопрос - какие супы вы готовите?
Еще купила тыкву - что с ней сделать?
Привет! Да уж, тем тут много, редко когда ответ получишь)))
Я, в связи с тем, что очень люблю картофель в супах и с тем, что его теперь нельзя, супы могу есть только в протертом виде. Все остальные овощи кусочками в супе для меня противные без картошки))). Поэтому с начала ДД я готовлю себе только супы-пюре, потом бросаю в них кусочки мяса и спокойно ем.
Чем еще мне нравятся супы-пюре, их легко и быстро делать: не нужно мелко резать овощи, хоть целиком в кастрюлю кидай.
Из тыквы как раз можно сделать такой супчик: режем кусками тыкву, морковку, лук, заливаем водой, солим, варим минут 30, сливаем часть бульона в миску, пробиваем овощи блендером в пюре, разбавляем до нужной консистенции либо бульоном, либо молоком, добавляем давленый чеснок, мускатный орех, перчик (или другие специи на вкус) и еще раз доводим до кипения. Отдельно варим креветочки. Наливаем супчик, кидаем в него порционно креветочки и насладжаемся!