Оль ты какое молоко для сыра берешь - и творог?
а то у меня не получается такой плотный - как плавленный

Вот эти беру.
Специально 1-го производителя, если готовлю сыр...
И рецепт:
Творожный сыр
Молоко обезжиренное - 200 мл,
Творог нежирный – 0,34 кг.,
Яйцо некрупное - 1 шт.,
Соль - 1/2 ч.л
Сода – 1/2 ч.л
Молоко смешиваем с творогом и, помешивая, доводим до кипения.
Варим 5 минут на медленном огне (пока сыворотка и творог не расслоятся). Получившийся сыр откидываем на дуршлаг. Как только сыворотка стечет, вмешиваем в массу яйцо, соду, солим.
Теперь заготовку снова доводим до кипения, снова мешая. Когда сыр примет эластичную консистенцию, через 5-7 минут, и не будет приставать к стенкам,
выложить его в форму и остудить.

Олюшка, я тебя вот так и пальчик твой пройдёт.
Столько всяких вкусностей наделала !!! Хорошая жена у твоего мужа.

Вот что правда... То правда!
Только это я себе уже закатывала. Его закатки уже давно стоят - ешь не хочу...
И я тебя целую и обниМЯУ!!!!

а я бы на твоем месте линеечку не двигала туда сюда
так оно наглядно видно де уже была , и стремиться всеми силами догнать

картинки у тя просто сногсшибательные тут

Я уже тоже над этим подумываю...
Но мне кажется, это чуть-чуть нечестно...
Люди читают, радуются за тебя, а ты там плетешься, в догонялки играешь.

Отгуляли с малым около часа. С коляской.
Закупились творогом, яйцами, шампиньонами. Соскучилась по грибам. В первый же БО наготовлю... ММММММММММММ............

Убежала делать баклажаны! А еще варить мужу лапшу и жарить котлеты. Эх... НАСТОЯЩИЕ... Котлетки...

Менюшка у тебя вкуснючая и разнообразная. И когда ты все успеваешь. Сыр выглядит очень аппетитно. А как на вкус? Не чувствуется ли сода? Я вчера делала плавленый сыр,так все выкинула,чувствовала только вкус соды.

это про меня . Глядя на цифры к которым я уже доходила, мне хочется быстрее перейти их, это меня стимулирует.
Как гулялось, пальчик не болел когда ходила?

Ух ты какой сыр, тоже хочу! Надо попробовать сделать, спасибо за рецепт!