Влюбилась в француза, зовут Дюкан, надеюсь поможет!!!

[Анжелик]

Торт " Слёзы Ангела "
1 порция

Корж
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
1 ст.л. соевой муки
1 порция изолят протеина
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
ваниль
сах. заменитель
Крем
400 гр.обезжиренного творожка
3 желтка
1ст.л. кукурузного крахмала
ваниль
сах. заменитель
Белковый корж
3 белка
сах. заменитель

Смешать все ингредиенты для коржа и массу вылить в разъёмную форму диаметром 20 см. и выпекать в духовке до золотистой корочки при температуре 180 гр.
В творожок добавить желтки, крахмал, ваниль, сах. заменитель и хорошо всё вымешать. Убовляем температуру до 160 градусов. Выкладываем на готовый корж крем и выпекаем ещё минут 15, чтобы творожный крем схватился.
Взбиваем белки с сах.зам до состояни "пиков", но не перебить!
Достаём торт из духовки, на творожную массу выкладываем белковый крем и ставим духовку ещё раз и запекаем до золотистого состояния белка.
Выключаем духовку, открываем и даём немного остыть ( торт находится в духовке). Закрываем духовку и оставляем наш торт полностью остыть или до образования карамели в виде капелек (слёз ангела)примерно на 1,5 часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[ferrero33]

Анжелоча, привет с отвесиком тебя Тортик оболденно красивый

[Анжелик]

Ольгушик, спасибо!
Тортик ещё и вкусный

[ferrero33]

Ольгушик, спасибо!
Тортик ещё и вкусный

Даже не сомневаюсь

[Анжелик]

Меню на 25 октября 2015 г.( 1-й БО день)
Завтрак
Торт "Слёзы Ангела" 1/4 порции
бутерброд с икрой
бутерброд с колбасой
чай
кофе
Обед
Тушёная капуста
2 котлеты
кофе
Ужин
Шпинат с мясом
кофе

ИТОГО
жиры 28
углеводы 85
белок 114
калории 997

Недобор сегодня немного, но попозже попью кофейку с сыром и доберу. Казалось бы, БО день и наедаешься больше , чем в ЧБ , а по калоражу и белкам чуть недобор. Вот почему я всегда сбрасываю в БО дни.

[Анжелик]

Забыла сегодня отчитаться
У меня стоячок!

[Анжелик]

Всем приветик и с понедельником!
У меня сегодня плюсиЩееее. давно я так не привешивала
+800 гр. Всё конечно же объяснимо ждала КД и красный флаг к вечеру выбрашен

[Анжелик]

Меню на 26 октября 2015 г.( 2-й БО день)
Завтрак
Торт " Слёзы Ангела" 1/4 порции
Оладушки 1/4 порции
икра
ветчина куриная
2 огурца
чай
Обед-Ужин
тушёная капуста
2 котлеты
сыр
кофе

ИТОГО
жиры 30
углеводы 49
белок 83
калории 786

[lenok68]

Анжел приветик. Привес конечно знатный. Но флаг вывешен так что теперь всё в норме. Завтра жди такого же отвеса. А лучче больше.

[Анжелик]

Анжел приветик. Привес конечно знатный. Но флаг вывешен так что теперь всё в норме. Завтра жди такого же отвеса. А лучче больше.

Ленуль, обязательно надо слиться, а как иначе?