Наташ, я на противень стелю алюминиевую фольгу, просто для того, чтобы противень не пачкался. Стелю как лист, потом просто выкидываю. Кладу сверху куски груди размером примерно 12-14 см на 5-6 см (покупаю просто филе - оно уже разделено на куски - ну, ты сама знаешь). Ничего не во что не заворачиваю (не дай Бог!). оно не затвердевает, а просто тает во рту. Нужно сразу вынуть из духовке и пусть само остынет. Тут некоторые девочки потом до утра держат в выключенной духовке, но мне так не понравилось. У тебя электро духовка или газ?

Спасибо,Леночек...
Нееее,это не те облака,мы другие облюбовали...
Вот Олькин найдёт,поделится рецептом...
Я просто его не фиксировала,а память девичья...

у меня электро. Я попробую обязательно. Может это так горчица хорошо на нее влияет?



Ленок, я индейку по твоему рецепту обязательно попробую! Вот завтра поеду по делам и куплю индейки



Лен, я уже поискала и не нашла у Леночка

Попробую меньше 20 минут в духовке курогрудь держать. Индогрудь тоже ем, но мне что то не кажется, что она сочнее. Каждому свое...
Девочки, да я не умею готовить. Мне и некогда, я работаю.

Если электро, то нет проблем. Горчица определенно очень сильно влияет. Без горчицы почему то получается фигня. Одно меня огорчает: горчица жирная и калорийная. Вот беда. Я и в котлеты из индогруди кладу чайную ложку горчицы (и еще кабачок).

Ирин,а ты попробуй индогрудку вымочить в солевом растворе часика 3-4...
Она правда очень сочная получается...
Ты глянь в первом моём посте,там рецепт есть...
А горчица да,она пикантности придаёт...

Горчица жирная??? Как это? Я правда давно уже сама ее делаю, т.к. люблю термоядерную и туда кроме соли, сахара и уксуса ничего не кладу

А я другие не знаю,Что за "облака"? Я только те, что молоко плюс желатин плюс миксер.Тогда мне тоже рецепт надо!

ну и ночка у тебя была, ужас. Ну хорошо хоть ты выспалась и чувствуешь себя нормально после такого сна. И отвесище хороший! А я грудку вообще не ем... ну ем конечно, но может раз в месяц, не чаще

Леночек ,привет!!! с отвесом !!!
Девочки ,"облака" были у Татьяны (лимонный сок ), если ещё актуально...
А курогрудь если с лимончиком мариновать , то очень нежнинько и вкусно,особенно если сразу на горячий гриль , ну или сковороду -гриль , я делаю йогурт(или кефир) с лимоном , ну и специи, сама курогрудь ,терпеть не могу ,а так вкусно получается , а идогрудь мне не понравилась , правда не вымачивала я ей , я больше ноги и бёдра индюшинные люблю , в фольге запекаю , и кайфую ))))