Да там особо и нет рецепта. Кипятишь воду. У меня на кастрюлю 2 литра или 3 литра идет весь пучок. Пучок не маленький. Ибо вкус и цвет будет другой. В кипятке провариваю минут 7-10. Добавляешь сахзам по вкусу и лимонного сока. И все.

готовлю на завтра себе рататуй..за основу взяла вот этот рецепт http://gotovim-doma.ru/view.php?r=755-recept-Ratatui
ну только масло сократила) хотя там много получается, можно было смело по рецепту делать, в один день лично я это не съем..
вот пока фотка перед тем как в духовку отправляю..правда я зеленью засыпала побольше с чесночком и горьким перцем, поэтому не видно как выложено все..но примерно так, как и в оригинале..

Викочка, спасибо за рецептик. Уже поставила водичку кипятиться.

ну вот он готовый..рататуйчик

ну и вот еще побаловаться

Привет, дорогая! Настроение бодрое! Вижу, что у тебя после поездки тоже Никогда не готовила рататуй, а у тебя уже готовый - очень красивый. Я овощи тушёные не очень люблю. Но почитала рецепт и заинтересовалась, а может и правда вкусно. Главное, что его можно и себе и всей семье, как гарнир использовать Но делать как долго, какая ты молодец!!! Не знаю решусь ли на столь долгое блюдо

Ир, я вот тоже не знаю, буду ли есть..спегодня же ЧБ..пробовала на соль все мама моя..сказала вкусненько..но я привыкла, что мы делали всегда овощи с мясом и картошкой..а как тут-простые овощи..не знаю..мама говорит, как соте получается...соте я ем, но только в холодном виде...так что завтра попробую-скажу..а готовится быстро..просто можно на 1 баклажан делать..так много получается..он не дольше, чем ты селедку под шубой делаешь..

Ага, у меня тоже сегодня ЧБ - пятый, впереди пять овощных
И я когда готовлю, прошу родных попробовать

Вот и я тоже с мясом привыкла и уже подумываю в горшочках потушить Но завтра по твоему мнению узнаем и тоже может попробуем приготовить

Уговорила - переписываю рецепт

Ириш, я такая дурищща...я ненавижу перец болгарский в блюдах ( кроме фаршированного и свежего)...а туда добавила перец..вот веришь..хожу..оно мне воняет, причем как ты думаешь чем?)))))))))))) сельдереем)))))))))))))))) вот прям как тогда я суп варила..аж до тошнотиков...короче..мама поехала в гости к куме) я ей рататуй приправила)))) они утром отзвонятся

Вот за что я тебя люблю, что могу посмеяться от души! Читала сообщение и хохотала как дура у компа в одиночку Дурищи мы обе, то я с сельдереем думая на майонез, то ты теперь с перцем Правда, очень жаль твоих, дорогая стараний - что ж теперь совсем и не попробуешь даже?