Здравствуйте! Хочу присоединиться к дружной компании весёлых дюкашек, примите?

По паспорту я - Галина, но уже 35 лет, как меня все родные и друзья зовут Гашей, так меня называла дочка, когда была маленькой. А теперь у меня уже двое взрослых дочек и трое внуков, но была бы рада общаться на "ты", так привычней и проще. На Дюкане я уже с 19-го января, а перед этим была неделя на сельдереевом супе. Начальный вес был 92,1 сегодня - 81,3.

Результаты есть, но бОльшую часть веса я сбросила на сельдерее - 6 кг, а на Дюкане продвигаюсь очень медленно, но, надеюсь, что ползу в верном направлении График я выбрала 3/3.

Мне 55 лет, у меня диабет 2-го типа, фигура - яблоко, если это можно назвать фигурой Рост - 159 см





На Дюкане мне нравится тем, что, во-первых, я, наконец, занялась собой. А, во-вторых, что я не нарушаю диету для диабетиков, так что очень надеюсь, что толк будет, потому что жить в этом домике я буду до упора!

Пока не разобралась, как тут комментировать в темах и др. Но надеюсь, что разберусь...

Давайте дружить!



==========================================================================



Любимые блюда - то, что я готовлю и буду готовить впредь:


Выпечка, десерты





Пышный бисквит в мультиварке по Дюкану
"Кабачковый бисквит" в мультиварке по Дюкану
Самулькины брауни
Насыпная шоколадная ватрушка
Бисквит «Мечта»
Лимонный бисквит от Светика
Торт "Шоколад на кипятке" от Svlana78
Пирог с ревенем и шоколадом
Шарлотка с ревенем
Шокобоны
Сырные кексы
Сырные лепёшки
Большая сырная лепёшка в форме в духовке
Хачапури
Пирог с капустой
Оладьи на отрубях
Сырники с "Творопышем"
Пирожки (пироги) заливные в формочках

"Шоколадно-ореховая" паста
Заварной крем с творожком (мой любимый)
Творожно-ягодный (шоколадный) десерт
Желе "Конфитюр" из чая каркаде (гибискуса)

Песочное тесто
Секреты бисквита
Начинка-крем-мусс в сладкие пироги: ревень, тыква, морковь, кабачок
Как украшать выпечку с помощью кондитерского мешка

Кулинарные рецепты

Беляши
Вкусный кляр для мяса или рыбы, зразы в кляре
Пельмени
Штрумбы
Дю-бабка
Икорное суфле или мусс из молок
Рулет с кальмарами и сыром

Рыбная солянка

Сыр твёрдый обезжиренный на желтках
Видео по сыру
Советы по выбору творога для сыра
Плавленый сыр по Дюкану


===========================================================================


Хочу приготовить:

Буше с ревенем от Лёлика
Торт «Прага»
Торт «Чародейка»
Торт "Для тебя" от Ириши
Тирамису с кремом-муссом (желтки и белки на водяной бане)
Старбакс - морковный тортик от Кариши
Бисквитный рулет от Лили
Умное Пирожное от Лили
Шоко-рулет от Светика
Шоколадная глазурь (конфеты) от Лили
Шоколадный крем от Светика
Шоколадный крем-паста с агаром

Крамбл из ревеня от Эффи
Ещё Крамбл от Эффи
Шарлотка от Roksy

Чизкейк от Ириши
Творожная запеканка на изоляте от Svlana78
Творожная запеканка на СОМе и крахмале
Сырники в духовке от Светы
Универсальное тесто для пирогов

Пирожки от Svlana78
Пирог с капустой от Смеки
Пирог-беляш
Открытый песочный пирог со шпинатом от Кати

Вафли тонкие лимонные на изоляте и клейковине от Кати
Заварные блинчики от НикаНетты
Блинчики на изоляте от Саши
Кабачковые оладьи от Катерины
Луковые оладьи

Шоколад от Рины
Трюфели от Рины
Безе от Лисёнка
Сашино счастье
Батончики лимонные протеиновые от Львовны
Cухарики-вкусняшки антистрессовые

Мороженое с камедью. Несколько рецептов

Дю-каша
Вареники ленивые
Как варить ширатаки
"Быстрая птичка"
Жаренные грудки от Валерия Д.
Куриный сальтисон от Даши
Хашлама от Самульки
Майонез от Рины

Кулич от Svlana78
Кулич от Svlana78 н-р 2
Кулич от effi
Куличики от Оли
Куличи, украшения, обработка ягод Годжи
Помадка для куличей от Лисенка
Глазурь-меренга от Лили

==========================================================================

Отличные рецепты:


Рецепты Елены Назаровой

Рецепты LaPerla
Ещё рецепты LaPerla

===========================================================================





Полезная информация:


Новичкам!
Как делать красивые ссылки
Как сделать точную ссылку на конкретное сообщение
Как загрузить фотографии в сообщение с компьютера (не больше трех)

Общие принципы ДД
Список продуктов
Новая информация о продуктах и нормах!
Последние обновления правил диеты Дюкан (новые меры продуктов)
Новая Диета Дюкана. Light версия
Универсальная таблица мер и весов для Дюкановцев
Таблица белка в продуктах
Гормоны, влияющие на массу тела

Ссылка на мой Яндекс-диск, там собраны все книги по Дюкану. Их можно скачать к себе на комп, если установлены нужные программы, а можно просто читать он-лайн с моего диска
Коллекции Дю-рецептов на pinme
Коллекции Дю-рецептов ВКонтакте
Любимый интернет-магазин с Дю-продуктами
Группа Диетгуру ВКонтакте

Диета Дюкана мужская нищебродская
Сказка про инсулинорезистентность от Маши-Картинки
Советы от Ирины
Рекомендации Маши-Картинки и effi
Советы от effi
Про отруби и белок от effi
Мои выводы

Содержание белка в продуктах
Об изоляте и клейковине
Какой протеин использовать в выпечке
Коктейль из протеина (изолята)
Как применять клейковину
Про камедь
Камеди: ксантановая и гуаровая
Применение ксантановой камеди в кулинарии
Инулин
Ещё об инулине
Псиллиум. Как применять?
Замена яиц в выпечке
Про желатин
Тест обезжиренного творога
Льняной кисель
Овсяный кисель
Про овощи
Чудо порошок из сушеных ягод для диеты Дюкана

Что попробовать при тенденции к запорам
Упражнения при запорах
Как определить и вылечить атонию кишечника?
Отруби запрещены при дивертикулёзе
Очищение организма кипятком
Льняная мука с калием, магнием и селеном
Причины задержки жидкости в организме. Как убрать лишнюю воду
Проблемы с мочеиспуканием
Проблемы со сном
Чего не хватает в организме, если хочется...
"Мама, я поломала Метаболизм!"
Лечение шейного остеохондроза народными средствами
Как бороться с отвисающей кожей. Совет от Карины

Гимнастика для позвоночника Деменьшин
Идеальная талия. Плоский живот. Деменьшин
Тренировка Н.П.Я (Ноги, Пресс и Ягодицы)
Танец живота: видеошкола Вины и Нины
Фейсбилдинг: качаем мышцы лица
ЛФК для сердца и сосудов
Быстрая хотьба
Ходьба с Лесли

===========================================================================


Советы от akozlova:

Про дрожжи

Cоветы от Тани Лемон Джус в помощь
viewtopic.php?p=746754#p746754

Добро пожаловать!!!!
Советую еще сходить познакомиться к Рине - по сахару
viewtopic.php?f=18&t=9553

ezther, Вот спасибо!!!

Katerina SS,

За сахар - отдельное спасибо! Приятно познакомиться, и спасибо за помощь!

Пока не забыла запишу вопросы, которые я хотела бы задать старожилам форума.

1. Сколько весит столовая ложка (15 мл) овсяных отрубей и крахмала?

2. Как избавиться от отёков?

3. Как усилить "сырный" вкус в выпечке, не увеличивая кол-во сыра?

4. Как бороться с застоями?

Галина,добро пожаловать в наши ряды.
Воду будешь пить и отеки будут уходить.Есть аромик сыр.Застои бывают у всех ничего страшного в этом нет.

БЖУ хочешь подсчитать ? Сыпь рекомендуемую норму ложек и не забивай ПОКА голову

1е установить их причину - есть какие-то хр.заболевания ?
2 не пить в ночи ,те не есть соленое много-часто и ближе к вечеру.
3 на ЧБ(те особо в Атаку) обычно жидкость сливается оч.активно
4 Пить норму жидкости,те в первую очередь , ПОЛЕЗНЫЕ -воду и зел. чай
5 в БО в зел.салат укроп и петрушку добавить

Погугли на тему "зеленый сыр"- 0% обсыпка , москвички ее покупали ,но чуть более жирную. Пример тут http://24veg.ru/veg/catalog/spetsii-i-p ... oshok.html

Правильно+разнообразно питаться+соблюдать режим питья и движения и писать ТУТ свои рационы,чтобы проверяли и корректировали.

Девчонки, ну какие же вы молодцы!!! Не успела спросить - уже ответили!

Зелёный сыр у меня есть, но нет в нём сырного вкуса! ;) Он же с пажитником... Вот аромик надо поискать, спасибо

Вес отрубей в ложке мне очень нужен, т.к мне очень нравятся рецепты Юлии Атаевой, но, к сожалению, она берёт ложки с огромными горками, а мне же надо точно, чтобы не переборщить

Воды я пью много, я же диабетик - не пить не могу.

Отчёты по еде с завтрашнего дня тогда писать буду ;)

у меня есть весы и все продукты, те могу взвесить, НО... я не знаю,что такое 15мл столовая ложка Могу лишь своей обычной и тоже возникнет вопрос ...горки - быть ей и какой,тк если уж совсем вровень с краем насыпать,то почти ничего будет...