Красиво! Не надоест так много желе есть? Ну да муж поможет! Мой мне всегд а помогает

А я очень люблю лимонное желе. Ты такое не делаешь?

Лиля, желе съедено вместе с мужем).
Лена, никогда лимонное не делала. А как его готовить, есть рецепт?

Все мои достижения (хм, ну какие достижения , так, топтание на месте при довольно приличном правильном питании) коту под хвост.
В субботу была на юбилее свахи: шашлык-машлык, вино и салаты. И тортиком самодельным полирнула .
Вчера весь день паинька (ну почти паинька: пельмени и кекс к чаю).
И сегодня весы, злорадно подмигнув, показали мне 87,3 кг.

Так что все снова-здорово.
Вчера делала мусаку греческую на свой манер.
Долгая подготовка овощей, приготовление соуса, укладка в форму, запекание... Прям бесят меня такие сложные блюда. Ну, зато предпоследний кабачок переработала)) И еще один дочери выдала. Ура! А то они плохо лежат у нас, видимо, тепло им.

Ооо, интересный рецептик, лелись подробностями! У меня тоже кабачки плохо лежат, скоро все в помойку пойдет

Мусака получилась вкусная, сытная (еще бы: там и сыр, и сливочное масло, и молоко).

Лиля, рецепт привожу ниже. Конечно, я его немного изменила: вместо картошки положила кабачок. И сыра прям совсем немного взяла для посыпки.
А! Еще моментик: баклажаны нарезала слайсами и не стала их обжаривать предварительно (они же как губка масло впитывают). И зря не обжарила - в готовом блюде баклажановые слайсы остались твердыми.
МУСАКА

• 2-3 средних баклажана
• 2-3 крупные картофелины (заменяем кабачком)
• 500 г фарша
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 2-3 помидора
• укроп, петрушка
• соль, перец
• сухие орегано и итальянские травы
• 100 г сыра

Для соуса "Бешамель":
• 50 г сливочного масла
• 50 г муки
• 500 мл молока
• соль, белый перец.


Шаг 1
Приготовить соус: на среднем огне растопить сливочное масло, всыпать муку, растереть-размешать и обжаривать, помешивая, до тех пор, пока мука не начнет чуть темнеть, снять с огня. Маленькими дозами вливать холодное молоко и постоянно размешивать соус до гладкого состояния, чтобы не было комочков. Как только соус стал гладким, влить оставшееся молоко, и постоянно помешивая варить 5 мин. после закипания. Посолить, приправить перцем и солью.
Шаг 2
Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинками. Сложить в дуршлаг и каждый слой посолить, оставить на 15 мин. Обжарить с двух сторон без масла. Лук, болгарский перец и морковь порезать мелкими кубиками, обжарить в небольшом количестве растительного масла, добавить фарш, посолить, поперчить, добавить сухие травки и немного обжарить.
Шаг 3
Картошку Кабачок очистить и нарезать кружочками. В форму выложить слой баклажан, фарш, опять слой баклажан, картофель кабачок, помидор, сверху посыпать тертым сыром и залить все соусом. Запекать в духовке 30-40 мин. до золотистой корочки (до 200 °С).

Второй день мучает бессонница... Сижу вечером - глаза слипаются. Стоит лечь - какие-то мысли лезут в голову, то жарко, то холодно; то нога заболит, то шея...
Сегодня даже взвешиваться не пошла: от недосыпа ясно, что будет привес.
График подправила, вставила в подпись и совсем настроение упало. У меня антипохудение что я делаю на этом форуме

Но ничего, я не отступлюсь. Сегодня завтракала яичницей с хлебцами. Обедала куском курицы с гречкой (плюс огурец). На перекус пила кофе с рикоттой.
Вечером тоже белком буду ужинать.
Прорвемся!

Оч верный настрой , поэтому ты тут и есть...

Спасибо большое за рецепт. Сделаю на днях Сережке. Он любит такое, а я замучилась придумывать что ему приготовить. А то он от моей курицы уже на стену лезет
На форуме ты правильно. Только тут и найдешь настрой правильный

Привет, Белочка!

Мелатонин не пробовала принимать?