Форум о диете Дюкана

Если каждый день есть яйца на завтрак, то можно снизить чувство голода, уменьшить потребление калорий за обедом и в течение всего дня, утверждает новое исследование. Доктор Мария Луз Фернандес, автор исследования и профессор диетологии в Университете Коннектикута заявляет: "Эксперимент с мужчинами, потреблявшими на завтрак яйца, доказал: в обед они потребляли меньше, несмотря на то, что участникам эксперимента предлагался шведский стол".

Надо сказать, изыскание является как бы продолжением другого исследования, которое ранее показало, что потребление на завтрак яиц в качестве составляющего низкокалорийной диеты, помогало полным людям скинуть на 65% больше веса и чувствовать себя энергичными, сообщает The Times of India.

По словам профессора Фернандес, данные результаты доказывают важность протеина в диете. Потом, такой завтрак подарит чувство сытости на длительное время. При этом в яйцах всего 70 калорий. Исследовательница призывает съедать яйцо целиком, так как и белок, и желток содержат полезные вещества.

http://meddaily.ru/article/28Sep2010/yaycanazavtrak

да...но ведь в желтке холестирин...и как советует Дукан, можно только 2 желтка в неделю....

nea, 2 v den'....

goodman писал(а):nea, 2 v den'....

нет....2 желтка в неделю...это в его книге написано..а вот белков можно неограниченное кол-во...

Почему-то мне тоже вспоминается 2 желтка в день

Да в день, точно...Вчера очередной раз изучала список продуктов(искала норму сухого молока в день) и по дороге попались яйца, не более 2 желтков в день...у кого повышенный холестерин - 3-4 желтка в неделю

Точно 2 желтка в день. Но это для тех, кто боится холестерина. А кто не боится можно хоть сколько

спасибо за информацию, учту в своем рационе

Как Вы думаете, а есть разница в каком виде желток употреблять?... ну в смысле яйца в крутую, всмятку, жаренные. Я просто больше всего люблю в крутую и мне кажется, что так меньше калорий

Меньше калорий, там где больше жидкости. В жаренных, даже без масла калорий больше, чем в вареных
Высмотрела в передаче "Вкус жизни" серия про птицу, рекомендую всем посмотреть ( документальное кино по первому каналу)