Доброе утро, здесь на сайте куча рецептов по 1 блюдам, однако я не разобрался что можно и на каком этапе. Кто-то пишет что только из грудок и овощей, а дают рецепты с говядиной и т.д..
Я на 2 этапе.

И еще просьба раскритиковать вот этот список ограниченных продуктов для 2-ого этапа:

Кукурузный крахмал — 1 ст. л. или 20 грамм
Сухое обезжиренное молоко ( до 1,5%) — 3 ст. л
Соевая мука — 1 ст. л. или 20 грамм
Сметана 3% — 1 ст. ложка или 30 грамм
Какао обезжиренный, без сахара 11% — 1 ч. ложка или 7 гр.
Сосиски из птицы 10 % жирности — 100 гр
Щавель — 100 гр (только в БО дни, это исключение в списке допов)
Соевый натуральный йогурт — 1 шт.
Йогурт с кусочками фруктов 0% — 1 шт.
Белое столовое вино — 3 ст. ложки
Гаспачо — 1 стакан или 150 мл
Масло — 3 капли для жарки
Соевое молоко — 1 стакан или 150 мл
Соевый сладкий соус — 1 ч.л или 5 грамм
Сосиски из птицы — 10% жирности — 100 грамм
Сыр 7% жирности — 30 грамм
Напиток Актимель 0% с сахаром — 1 баночка
Сироп 0% сахара — 20 мл
Ягоды Гожди — от 1 до 3х ст. ложек в день, в зависимости от этапа ( 1 ложка на чередовании, 2 на закреплении, 3 на стабилизации)

И еще 1 вопрос по молочке, очень много молочки (йогурты и т.д) имеют жирность до 1.5% и содержат сахар и крахмал, это тоже под запретом?
Кефир - 1% - вред?

Получается что сахар в составе любого продукта вообще исключить на 2-ом этапе?

Вопрос по маслу, если его можно на 2-ом этапе, то употреблять консервы в виде салата морской капусты (в составе есть масло) возможно?

алекс, вы книгу дюкана прочтите. все расставится по местам в голове.
вы имеете в виду, на чем можно варить бульоны? это куриные - только из грудки, потому что остальные части жирные, из нежирной говядины тоже можно. из птицы еще индейка подходит. можно также варить рыбные бульоны, рыба разрешена любая.


что-то я про щавель слышу впервые. помню, в этом списке был ревень, а щавель - не помню. то же самое касается сосисок. там была колбаса. масло оливковое нынче разрешается 1 ч.л. в день, правда рекомендуется заправлять им салаты.
вообще вот местный первоисточник этого списка, пользуйтесь http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=17&t=7


лучше всего найти молочку до 1% жирности и без сахара и крахмала.


консервы с маслом просто исключены.