Копченая курица???

[ОксанаМинченкова]

Девочки подскажите,можно ли кушать копченую курицу? Вареная и тушеная уж очень надоели и подсела на копченую,и что-то вес встал((( И как насчет колы лайт,как часто и много можно?

[Nатали]

Девочки подскажите,можно ли кушать копченую курицу? Вареная и тушеная уж очень надоели и подсела на копченую,и что-то вес встал((( И как насчет колы лайт,как часто и много можно?

И копченую курицу, и колу лайт я бы рекомендовала использовать в крайних случаях!
Какие ингридиенты используют производители при копчении - тайна, покрытая мраком!
А уж про химический состав колы я вообще молчу!

А что, вы только курицу едите? А как же рыба, морепродукты, говядина, субпродукты? Не ленитесь готовить, на сайте и форуме полно разнообразных рецептов!

[Женечка3011]

Скажите пожалуйста курицу можно употреблять не только грудинку, но и так же все остальные части ???

[NataliNatali]

Крылья, голень, кожу, попу - нельзя.

[Nатали]

Крылья, голень, кожу, попу - нельзя.

Ната, Дюкан голень не запрещает.

[NataliNatali]

Наталь, он не запрещает, но и не особо рекомендует ее. В книге читала.

[Женечка3011]

Извините пожалуйста за вопрос, но всё таки, что такое голень? Я в России не живу с 13 лет некоторые слова не слышала )

[NataliNatali]

Голень - между бедром и лапкой .

[Krellione]

Всем привет)))
Спрошу тут - можно ли?

Карпачо.jpg

В составе декстроза.

Заранее спасибо)))

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[Pawtet]

в копченую курицу(если она именно копченая) никаких химикатов не добавляют. У меня коптильня своя и при копчении я использую: соль, перец, ольховую щепку. Но не рекомендую покупать копченую курицу/мясо в вакуумной упаковке. Обычно оно делается так: берут мясо не первой свежести, варят его с солью, добавляют в бульон свановую соль(глутомат), а затем жидкий дым. Жидкий дым позволяет правдоподобно сымитировать вкус копчености. Хотя продукт всего лишь был сварен! К тому же "дымок" является жутким химическим средством. Вы как нибудь найдите его в продаже и почитайте состав...
В общем копченую грудку есть наверное можно, только если она натурального копчения. Вопрос только где ее, натурального копчения грудку, найти))