Раньше не употребляла и не разбираюсь в нем, счас начинаю круиз, нужно покупать. В магазине глаза разбежались - рафинированное, нерафинированное, разного отжима. Какое лучше?
Там ответы не на все вопросы Ну а в целом, лучший выбор для употребления в себя - масло с самым свежим сроком производства, на этикетке которого обязательно должно быть написано Extra virgin olive oil, то бишь нерафинированное масло первого холодного отжима. Если я прально всё поняла
Да вроде на все... Первого холодного отжима - самое полезное. Особенно хорошо в салаты добавлять. Я на таком даже жарю, поскольку сильный оливковый запах меня не смущает. Некоторые для жарки и рафинированное используют. Оно не так пахнет.
