у меня тоже отруби горчат ( если есть их просто с кефиром),
приготовила хлеб в микроволновке- всем понравился, ничего не горчит( я туда еще соли чуток добавила),срок годности нормальный, производитель внушает доверие. Куплены совсем недавно(испортиться не могли)
http://www.myllynparas.ru/customers/pro ... ie_otrubi/

Сейчас заказала новые овсяные отруби, буду сравнивать...