Форум о диете Дюкана
https://dukandiet.ru/forum/

Льняное масло и льняная мука
https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=43&t=1327		 Страница 1 из 2
Автор:  Juliesolo [ 05 сен 2011, 21:43 ]
Заголовок сообщения:  Льняное масло и льняная мука
Дорогие форумчане,
подскажите, пожалуйста, как система Дюкана относится к льняному маслу и льняной муке?
Автор:  Dukanka [ 05 сен 2011, 21:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Льняное масло и льняная мука
Нет и еще раз НЕТ :no:
Автор:  иришка555 [ 08 сен 2011, 11:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Льняное масло и льняная мука
Добрый день! А льняное семя можно? Завариваить и пить отвар? Это очень полезно для всего организма.
Автор:  Flamingo [ 08 сен 2011, 13:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Льняное масло и льняная мука
Dukanka писал(а):
Нет и еще раз НЕТ :no:

А почему? (просто ответ был СЛИШКОМ) категоричным.

А также: интересует, например, все то же самое про овсяное толокно.
Автор:  Dukanka [ 08 сен 2011, 13:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Льняное масло и льняная мука
Оооо. Мой любимый вопрос... Столько раз уже задавался... :mosking:
А что такое толокно? Это та же овсяная мука, но не молотая, а толченая. А разве можно овсяную (или любую другую) муку на диете?
Автор:  Flamingo [ 08 сен 2011, 17:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Льняное масло и льняная мука
Dukanka писал(а):
Оооо. Мой любимый вопрос... Столько раз уже задавался... :mosking:
А что такое толокно? Это та же овсяная мука, но не молотая, а толченая. А разве можно овсяную (или любую другую) муку на диете?

А льняное семя - не мука! :blum3:
Автор:  TashaN [ 21 сен 2011, 14:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Льняное масло и льняная мука
Дюкан разрешает употреблять рыбу любой жирности, т.е. рыбий жир не является запрещенным продуктом. Поискала информацию по льняному маслу. Вот что нашла.
ЛЬНЯНОЕ МАСЛО ( ОМЕГА-3 )
Идеальный источник редких в обычном рационе и наиболее ценных омега-3 жиров. Используется как пищевая добавка по 1 столовой ложке в день.
• Общее содержание жира – 98%
• Насыщенные жиры – 10 г
• Мононенасыщенные – 21 г
• Полиненасыщенные–69 г в том числе: омега-6 – 16 г; омега-3–53 г
• Холестерин - отсутствует
• Калорийность – 882 ккал
РЫБИЙ ЖИР( ОМЕГА-3 )
Противный, но очень полезный. Содержится преимущественно в морской рыбе – скумбрия, макрель, тунец, угорь, лосось. Часто продается в виде различных пищевых добавок "Омега-3".
• Общее содержание жира – 82%
• Насыщенные жиры – 20 г
• Мононенасыщенные – 47 г
• Полиненасыщенные – 33 г в т.ч. омега-6 – 4 г; омега-3 – 29 г
• Холестерин – 746 мг
• Калорийность – 900 ккал

Насыщенные жиры, потребляемые в больших количествах, повышают уровень «плохого» холестерина, одновременно повышая и «хороший». Они блокируют действие незаменимых жирных кислот, тем не менее, они являются лучшими источниками жирорастворимых витаминов А, D и Е.
Насыщенные жиры исключать из диеты не следует, однако большинство из нас употребляют их слишком много. Большинство диетологов сходятся во мнении, что жиры данной группы должны составлять не более 5% общей нормы калорийности.
Мононенасыщенные жиры способны снижать уровень «плохого» холестерина, одновременно повышая количество «хорошего» - наиболее благоприятное действие для сердечно-сосудистой системы
В группу полиненасыщенных жиров входят такие незаменимые жирные кислоты, как линолевая кислота (группа омега-6) и альфа-линоленовая кислота (группа омега-3). Эти жирные кислоты необходимо употреблять регулярно, они способствуют росту и нормальной жизнедеятельности организма, помогают сохранять здоровье и являются прекрасным средством профилактики многих заболеваний.
Жиры группы омега-6 содержатся в большинстве растительных масел. Для сохранения всех полезных свойств их лучше не подвергать длительной термической обработке. Много жиров омега-3 можно найти в льняном и рапсовом семени, грецких орехах и тыквенных семечках (а также в маслах из этих продуктов). Кроме того, омега-3 жиры присутствуют в листовых овощах темно-зеленого цвета (например, в шпинате) и в рыбе.
В жирной рыбе также содержатся две жирные кислоты, относящиеся к группе омега-3. Это ЕРА (эй-козапентаеновая кислота) и ОНА (до-косагексаеновая кислота). Они снижают риск коронарной недостаточности, улучшают работу мозга, положительно влияют на свертываемость крови. Эти кислоты могут образовываться в организме из альфа-линоленовой кислоты, однако этот процесс довольно сложен.
Согласно некоторым исследованиям, жиры группы омега-3 – лучшие помощники при снижении веса. Опыты на мышах показали, что при потреблении жиров омега-6 мыши набирают вес, а если в их диете преобладают омега-3 жирные кислоты, мыши худеют. Ученые считают, что жиры группы омега-3 повышают чувствительность к инсулину, способствуя стабилизации уровня в сахара в крови, уменьшая чувство голода и риск развития диабета и ожирения. Кроме того, они, судя по всему, способны повышать скорость обмена веществ и увеличивать расход энергии. Поэтому важно получать с питанием достаточно этих ценных жирных кислот.

НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ: Сливочное масло и молочные жиры, мясо, сало, животные жиры, пальмовое масло, кокосовое масло, масло какао НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ
1. МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ
ОМЕГА-9:Оливковое масло, арахисовое масло, авокадо, маслины, мясо птицы
2. ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ
2.1 ОМЕГА-3:Рыба и рыбий жир, льняное масло, рапсовое масло, масло грецкого ореха, масло зародышей пшеницы
2.2 ОМЕГА-6:Подсолнечное масло, кукурузное масло, орехи и семечки,
хлопковое масло, соевое масло
:scratch_one-s_head:
Автор:  Gerda9208 [ 09 окт 2011, 17:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Льняное масло и льняная мука
не чего не поняла из выше написанного) я лично блинчики на льняном масле готовлю, потому что вазелиновое нагревать нельзя
Автор:  Larnic [ 13 окт 2011, 14:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Льняное масло и льняная мука
Gerda9208 писал(а):
не чего не поняла из выше написанного) я лично блинчики на льняном масле готовлю, потому что вазелиновое нагревать нельзя

А Вы на сливочном тоже готовьте блинчики. Очень "способствуют" похудению Только потом не плачьте на форуме, ах я почему то не худею. Эффективность диеты Дюкана доказана. Есть определенный набор продуктов, А следовать или нет данному методу, это личное дело каждого худеющего.
Автор:  Gerda9208 [ 14 окт 2011, 00:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Льняное масло и льняная мука
ну Дюкан разрешает 3 капли растительного масла в день... А льняное очень полезное, так что не вижу смысла в выше изложенной критике :blum3: . Что же еще делать если вазелиновое нагревать нельзя :taunt:
Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/