Читаем внимательно сайт.
В описании второй фазы об этом написано
http://dukandiet.ru/vtoraya-faza-kruiz/Цитата:
Вы должны знать, что введение овощей замедлит потерю веса. На самом деле, чистые белки гонят воду из организма, что повышает результаты.
Возвращение воды может затянуться на несколько дней, что может показаться периодом застоя. Не волнуйтесь, потеря веса не прекращается, это может быть просто замаскированный возврат воды. Если это произойдет, не отчаивайтесь, подождите несколько дней и в дни чистого белка вся лишняя вода уйдет. Не забывайте, что 1 литр воды весит 1 кг.
И что-то Атака у Вас длинная слишком была? Это на сайте Дюкана такую рассчитали?
Отруби пшеничные можно как добавка к овсяным (1 ст.л.).
Хлопья нельзя, клетчатку нельзя.
девочки у меня проблемы! за 9 дней атаки потеряла 4,9 кг а как перешла на круиз вес встал! что делать? сегодня уже 3 день круиза! и вопросы по продуктам отруби пшеничные можно? хлопья овсяные можно? и сибирскую клейчатку? состав клейчатки: пшеничная шелуха черника и еще 
а то хочется сбросить много и сразу
