Форум о диете Дюкана

Всем привет.
Я новичок, от сидячего образа жизни и такой же работы набралось с десяток лишних кило, вот сбрасываю и восстанавливаю мышцы и рельеф тела.
Только что закончил этап Атаки и перешел на следующй, и вот одного не пойму: почему нигде нет информации по сокам? Понятно, что фруктовые соки не допускаются на первых двух этапах, т.к. это приравнивается к фруктам, но томатный сок можно пить? И в каких количествах? Магазинный чуть подсоленный, есть и совсем без соли, но это же не вкусно – томатный сок без соли.
Я фанат томатного сока, жить без него не могу, пью литрами, однажды за вечер выпил 4 литра, чуть не помер, но вкусно же! Ну вот отсюда и вопрос – что делать? Можно ли употреблять, как часто, какой именно и в каких количествах? Учитывать ли сок в зачет выпитой за день жидкости, или он идет как еда?

Привожу состав томатного сока Сандора (Украинский):
Состав: томатный сок, пищевая соль.
На 100 гр. продукта: белки – 1,2 г; натрий – 0,211 г; калий – 288 мг; Энергетическая ценность на 100 г: 25 ккал/105 кДж.

То же касается других овощных соков, морковный, например, домашнего приготовления или магазинный.

Ну и параллельно еще по другим продуктам, разрешается ли, и в каких количествах:

- маринованые помидоры и огурцы – тоже больная тема для меня, особенно помидоры.
- маринованые грибы
- солено-сушеная рыба, сушеные кальмары (знаете, продается такая в пакетиках, типа желтый полосатик, ставрида и проч.). Смущает количество соли там.
Более того, Дюкан нигде не указывает норму соли в сутки на 1 кг веса, просто говорит, что, мол, умеренно. Но ведь каждый понимает это по-разному.
- томатная паста
- чеснок
- сельдь слабосоленая
- MacCoffee 2 в 1 (без сахара). В пакетиках продается, кроме кофе и сливок там ничего нет, но и состава тоже нет!

И еще один вопрос: отруби в сухую можно есть? Или обязательно их замачивать в чем-нибудь, чтобы они разбухли? Вроде где-то видел видео, где говорится, что сухие отруби пользы не принесут, их надо предварительно замочить на полчаса.
Не надо предлагать мне готовить отруби, печь из них что-нибудь и т.д. Хочу есть их так, как лекарство, более того это просто прикольно ))).

Alex_Goldshtein писал(а): томатный сок можно пить? И в каких количествах?

Томатный сок пить можно в БО дни. Но не увлекайтесь, не больше стакана в день.
И лучше выбирать тот, что совсем без соли.

Alex_Goldshtein писал(а): Учитывать ли сок в зачет выпитой за день жидкости, или он идет как еда?

Нет, сок в зачет выпитой жидкости не идет, как и молочка. Желательно и чай-кофе не учитывать, только чистую воду.

Alex_Goldshtein писал(а): То же касается других овощных соков, морковный, например, домашнего приготовления или магазинный.

В принципе можно сок из любых разрешенных овощей. Правда Дюкан рекомендует осторожно употреблять морковь и свеклу, как овощи с большим содержанием сахара.
Нужно так де помнить, что в БО дни соотношение белок/овощи должно быть 60/40.

Alex_Goldshtein писал(а): - маринованые помидоры и огурцы – тоже больная тема для меня, особенно помидоры.
- маринованые грибы

Если маринованы без сахара, то можно в ограниченном количестве в БО.

Alex_Goldshtein писал(а): - солено-сушеная рыба, сушеные кальмары (знаете, продается такая в пакетиках, типа желтый полосатик, ставрида и проч.).

Можно, но соль задерживает воду и чаще всего после употребления данных сушеностей случаются привесы.

Alex_Goldshtein писал(а): - томатная паста

Можно в качестве добавки: ЧБ - 1 ч.л., БО - можно и побольше.

Alex_Goldshtein писал(а): - чеснок

Можно.

Alex_Goldshtein писал(а): - сельдь слабосоленая

См. пункт про сушеную рыбу.

Alex_Goldshtein писал(а): - MacCoffee 2 в 1 (без сахара). В пакетиках продается, кроме кофе и сливок там ничего нет, но и состава тоже нет!

Сливок там тоже нет... а есть растительные жиры... Так что лучше - чистый растворимый кофе с обезжиренным молоком или СОМ.

Рекомендую внимательно изучить Список продуктов для диеты Дюкана.

Alex_Goldshtein писал(а):И еще один вопрос: отруби в сухую можно есть? Или обязательно их замачивать в чем-нибудь, чтобы они разбухли?

Да, отруби рекомендуется замачивать в чем-либо: в воде, кефире, молоке, йогурте.

Большое вам спасибо за ответы! Как же это все сложно! Голова постоянно забита что готовить, как готовить, что можно и нельзя..

Alex_Goldshtein писал(а): Как же это все сложно! Голова постоянно забита что готовить, как готовить, что можно и нельзя..

Да это только в начале, потом уже все на автомате идет!

Подскажите еще вот что: отруби надо кушать 2 ложки сразу? Или можно 1 ложку утром, а 1 вечером? Если можно и так, и так, то как все-таки эффективнее?

Alex_Goldshtein писал(а): отруби надо кушать 2 ложки сразу? Или можно 1 ложку утром, а 1 вечером? Если можно и так, и так, то как все-таки эффективнее?

Отруби едим как удобно: можно все сразу, можно разбить на 2-3 приема. Эффект один и тот же! Главное - съедать норму!

Спасибо!

Alex_Goldshtein писал(а):Спасибо!

На здоровье!