Духовку нагреть до 220 градусов.
Помидоры черри вымыть, удалить плодоножку, разрезать пополам и выложить на выстланный бумагой для выпечки противень. Посолить и запекать в духовке около 5 минут, пока помидоры не начнут сморщиваться.
Чеснок порезать тонкими дольками и соединить с лимонным соком (для остальных членов семьи еще можно добавить оливкового масла)
Залить теплые помидоры этой заливкой, посолить, поперчить, добавить любую зелень.
Всё - салат готов.

Ммм, обожаю помидорки с чесноком!

И очень вкусненько получилось, я типа такого салата обычно на шашлыках делаю, армянский называется. Но там ещё баклажаны, перец, а главное всё ещё чистить надо, долговато получается.
А этот рецепт очень быстрый - мясо у меня было, а на гарнир такой салатик.
Вот и ужин, причем для всех и быстро.

Это точно! С запеченым мясом вкуснее вдвойне!