Привет всем!Люблю готовить,но мне нравится ,когда все быстро легко и вкусно! Этот паштет у меня в холодильнике есть всегда,удобно брать на работу и в БО-дни с салатиком овощным вкусно или просто с соленым огурчиком.
Итак: печень куриная 500гр,фарш куриный 500 гр,1-2 яйца сырых,пол большой луковицы,пол небольшой морковки,50-100мл молока.
Печень освободить от жира и в блендер,потом залить ее молоком пусть минутку понежится,потереть лук и морковку на мелкую терку ,добавить фарш,соль перец,можно немного сухого или гранулированного чеснока,смешать все хорошо блендером или вилкой,если слишком жидко,можно добавить 1 ложку пшеничных отрубей(можно не добавлять),форму смазать подсолнечным маслом(я готовлю в мультиварке,там тефлоновая форма,промокаю салфеткой),можно положить на бумагу для выпечки,если в духовке.Выпекаю на режиме "Выпекание" З5-40 мин.
На атаке можно не использовать лук и морковку,а только чеснок и какие -то травки,например базилик,или паприку...