закрыть X

Полная версия

Рецепты супов, адаптированных под диету Дюкана.
  Наш Telegram-канал 
Ответить

Страница 1 из 1

"Финский суп" по-дюкановски

18 окт 2011, 11:30

Обожаю финский суп аж до трясучки :smile3:

Но так как нам нельзя сливки и картофель, решила адаптировать рецепт под наши нужды :ok:

Итак, варила в двух-литровой кастрюльке.

300 г. филе какой-либо красной рыбы (семга, лосось, форель и пр.)
0,5 луковицы
3-5 горошин черного перца
1 лавровый лист
8-10 соцветий цветной капусты (вместо картошки)
1 морковка
1/2 стебель лука-порея
500 г. молока 0%
несколько веточек укропа

Налейте 500 г. воды в кастрюльку и вскипятите.
Когда вода закипит, добавьте туда, лук, черный перец, лавровый лист, морковку (нарезать небольшими кубиками) и соцветия цветной капусты.
Варите до готовности овощей.

Когда овощи сваряться, выньте цветную капусту и протрите ее в блендере в пюре. Вареный лук можно выбросить, а кто любит, может протереть в пюре вместе с капустой.

Порежьте филе рыбы на кубики и положите в бульон.
Доведите до кипения. Влейте пол-литра молока, добавьте пюре из цветной капусты и порезанный соломкой лук-порей. Посолите и поперчите по вкусу.
Снова доведите до кипения.
Суп готов! Снимите с плиты добавьте мелко нарезанную зелень и дайте настояться несколько минут.

Если хотите суп погуще, возьмите побольше капусты.


Re: "Финский суп" по-дюкановски

21 ноя 2011, 14:35

Ой, как вкусно все написано. Наверняка объедение. Попробую обязательно. Люблю и рыбу, и цветную капусту. А почему вы не размещаете такие классные рецепты на основной странице?


Re: "Финский суп" по-дюкановски

18 дек 2011, 07:39

Очень вкусный суп, готовила, всем понравился. :good:


Re: "Финский суп" по-дюкановски

19 янв 2012, 18:37

tango Супчик по Вашему рецепту еще и остыть не успел на плите,но я уже его оценила))) Такая ВкУсНоТеНь! :connie_21:

Я из рыбы брала филе красного тунца :girl_prepare_fish:
А вместо лука порея в блендер прям с капустой и луком положила сельдерей.

Еще раз спасибо!

Lu-Natik Если еще не варила то бегом-бегом ))) ! :yes4:


Re: "Финский суп" по-дюкановски

28 янв 2012, 18:13

Финский суп никогда не пробовала.
Попробую по-дюкановски уж больно привлекательно по составу.
Уверена, что будет вкусно :ok: .
Утащила рецепт в свою копилку.


Re: "Финский суп" по-дюкановски

06 мар 2012, 15:03

Спасибо, варила очень вкусно, только вместо цветной капусты (не очень ее люблю) добавила кабачок.


Re: "Финский суп" по-дюкановски

06 мар 2012, 15:54

Делала такой же, но с брокколи :smile3: Не знала, что он финский :mosking: Саму как-то навеяло :smile3:


Re: "Финский суп" по-дюкановски

09 мар 2012, 12:56

Спасибо за рецепт, я тоже очень люблю "уху по-фински", а благодаря Вашему рецепту даже не почувствовала, что на диете и супчик другой. :Yahoo!:


Ответить

Страница 1 из 1