Форум о диете Дюкана
https://dukandiet.ru/forum/

Суп-пюре из курицы и шампиньонов (КРУИЗ, КОНСОЛИДАЦИЯ)
https://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=9&t=165		 Страница 1 из 1
Автор:  natino [ 21 мар 2011, 18:14 ]
Заголовок сообщения:  Суп-пюре из курицы и шампиньонов (КРУИЗ, КОНСОЛИДАЦИЯ)
Для большой кастрюли 5 л понадобится:
1. Шампиньоны мороженые или свежие - 800 г
2. Куриная грудка или филе - 1 шт средняя
3. Помидор - 2 шт
4. Морковь -1 шт небольшая
5. Лук - 1 луковица небольшая
6. Соль, перец, соевый соус и проч. по вкусу.
7. Молоко 0% - 50-100 мг - по желанию!
8. БЛЕНДЕР

Шампиньоны промыть, сварить(!) в подсоленой воде. В другой кастрюле (ок 2,5-3 л) залить водой куриное филе (если у Вас грудка - срезать мясо с костей), поставить на огонь, в это время почистить луковицу, морковь и помыть помидоры. Луковицу и морковь режем пополам и кидаем в кастюлю с курицей, следом помидоры, порезанные пополам. Варим минут 10-15 - к этому времени грудка должна свариться. Пока варится курица с овощами - достаем шампиньоны из кастрюли и хорошо промываем проточной водой.

ЕСЛИ У ВАС РУЧНОЙ БЛЕНДЕР:Когда курица с овощами готова, все компоненты надо поместить в одну большую кастрюлю вместе с бульоном из-под курицы (бульон из-под грибов, разумеется, выливаем в раковину) и с помощью блендера добиться консистенции супа-пюре. Вливаем молоко, если есть желание, доводим до кипения.

ЕСЛИ У ВАС БЛЕНДЕР-ЧАША: Порциями: сначала грибы (добавляем куриный бульон - 1/3) - выливаем грибное пюре в большую кастрюлю 5 л, потом, по возможности, курицу с овощами и остатками куриного бульона (2/3). Вливаем молоко, если есть желание, доводим до кипения.
Автор:  Dukanka [ 21 мар 2011, 18:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Суп-пюре из курицы и шампиньонов (КРУИЗ, КОНСОЛИДАЦИЯ)
natino, спасибо за суперский рецептик! :good:
Автор:  Лёлька [ 22 мар 2011, 14:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Суп-пюре из курицы и шампиньонов (КРУИЗ, КОНСОЛИДАЦИЯ)
Спасибо большое! :D Завтра как раз белково-овощной день, буду кушать. А можно этот рецептик на главную разместить, а то в форуме потом не оч удобно искать....
Автор:  Dukanka [ 22 мар 2011, 18:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Суп-пюре из курицы и шампиньонов (КРУИЗ, КОНСОЛИДАЦИЯ)
Лёлька, пожелание выполнено! :wink:
Автор:  Лёлька [ 23 мар 2011, 23:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Суп-пюре из курицы и шампиньонов (КРУИЗ, КОНСОЛИДАЦИЯ)
Спасибо-спасибо! Сегодня делала, вкусно!
Автор:  arlanka [ 08 май 2011, 18:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Суп-пюре из курицы и шампиньонов (КРУИЗ, КОНСОЛИДАЦИЯ)
Спасибочки за рецептик!!! :good3:
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/