Печеночный суп - пюре!!!
Добавлено: 15 авг 2012, 14:05
Решила я пополнить рецептики с супами!Он подойдет для любого этапа диеты!
Нам понадобится:
печень - 300гр
2 желтка
молоко - 300мл
кук.крахмал - 1ст.л.
морковь -1шт
соль, перец, лавр.лист
1.Поставить кастрюлю на плиту,с парой стаканов воды...когда закипит - выложить печень и морковь,соль,перец,лавр.лист..варить до готовности..
2.Взбить в блендере 2 желтка с 200мл молока..
3.1ст.л. кук.крахмала развести в 100мл молока,вылить на горячую сковороду, быстро помешивая...крахмал моментально густеет..
4.Готовую и немного остывшую печень и морковь(в ЧБ можно не добавлять,но я пару кусочков бросала
),выложить в блендер со смесью яйца с молоком... взбить...добавить смесь из крахмала и тоже взбить..
5.Всю массу из блендера ,вылить в кастрюлю, к оставшемуся бульону от варки печени...Довести до кипения...
Суп готов!Я добавила пару корнишонов и зелень...Приятного аппетита!
Нам понадобится:
печень - 300гр
2 желтка
молоко - 300мл
кук.крахмал - 1ст.л.
морковь -1шт
соль, перец, лавр.лист
1.Поставить кастрюлю на плиту,с парой стаканов воды...когда закипит - выложить печень и морковь,соль,перец,лавр.лист..варить до готовности..
2.Взбить в блендере 2 желтка с 200мл молока..
3.1ст.л. кук.крахмала развести в 100мл молока,вылить на горячую сковороду, быстро помешивая...крахмал моментально густеет..
4.Готовую и немного остывшую печень и морковь(в ЧБ можно не добавлять,но я пару кусочков бросала
),выложить в блендер со смесью яйца с молоком... взбить...добавить смесь из крахмала и тоже взбить..5.Всю массу из блендера ,вылить в кастрюлю, к оставшемуся бульону от варки печени...Довести до кипения...
Суп готов!Я добавила пару корнишонов и зелень...Приятного аппетита!
вот список продуктов
Будем вместе разбираться! 