Форум о диете Дюкана

Не увидела ни одного первого блюда для фазы АТАКА. А ведь можно сварить супчик: залить кипятком (150-200мл) дневную норму отрубей, пусть немного разбухнут, довести до кипения, покрошить кубиками четверть луковки, посолить, побросать либо кусочки куры-индейки, либо фрикадельки из телятины, кролика и говядины. Добавить специи, поварить после закипания минут 5. Либо вариант бульона с отрубями и половинки яйца, либо тот же бульон с омлетом (испечь,нарезать кубиками или соломкой). Био-йогурт Валио (2,5%) можно использовать вместо сметаны и для Круиза.

Когда я сидела на Атаке, даже не додумалась приготовить супчик.

Мой супчик такой:разобрать сваренную индейку на волокна, положить обратно в бульон. Добавить яйцо и порезанную кинзу или петрушку.Поперчить. Вкусно с сухариками из хлеба Дюкана.

Еще вариант супа для АТАКИ. С йогуртом и шафраном (можно заменить куркумой, карри). Распарить кипятком 1,5 ст.ложки овсяных отрубей. Сварить куру или индейку, мелко нарезать, положить в бульон, добавить нарезанный кубиками лук, отруби, распустить шафран, влить в суп. При подаче размешать йогурт в небольшом количестве горячего бульона вилкой или венчиком, вылить в суп, прогреть взбивая (но недолго греть, чтобы йогурт не свернулся). Посыпать зеленью.

sinilga писал(а):Не увидела ни одного первого блюда для фазы АТАКА. А ведь можно сварить супчик: залить кипятком (150-200мл) дневную норму отрубей, пусть немного разбухнут, довести до кипения, покрошить кубиками четверть луковки, посолить, побросать либо кусочки куры-индейки, либо фрикадельки из телятины, кролика и говядины. Добавить специи, поварить после закипания минут 5. Либо вариант бульона с отрубями и половинки яйца, либо тот же бульон с омлетом (испечь,нарезать кубиками или соломкой). Био-йогурт Валио (2,5%) можно использовать вместо сметаны и для Круиза.

А разве говядину можно?

Я хочу попробовать сварить суп с тофу, вот теперь думаю - с чем его соединить?

Сварила я супчик. Получился очень вкусный .

На 0,4 литра воды - одна маленькая луковица, 1 баночка сыра тофу - 150 гр, 1 яйцо, любая зелень.

Сначала крошим в водичку лук, затем добавляем размятый тофу, потом взбитое яйцо (вливаем тонкой струйкой, помешивая) и любую зелень. Суп готов. Выход - приблизительно 0,5 л. По моим вкусовым ощущениям можно рыбки добавить.

Ой, купила тут тофу в баночках... не знала, чем заесть, очень не понравилось и выкинула.... (((( а наверное надо было в супчик его.... или привкус остаётся?

Лёлька писал(а):Ой, купила тут тофу в баночках... не знала, чем заесть, очень не понравилось и выкинула.... (((( а наверное надо было в супчик его.... или привкус остаётся?

Привкуса нет, сыр тофу универсален тем, что способен впитывать запахи других продуктов. Я тоже сначала попыталась его так поесть (сыр очень люблю), но возникло неприятное ощущение , а в супе он хорошо, даже очень.

а подскажите)будьте добры))
на какой фазе уже можно тофу и другие соевые продукты??
заранее благодарна))

en1gma писал(а):а подскажите)будьте добры))
на какой фазе уже можно тофу и другие соевые продукты??
заранее благодарна))

С фазы круиз начиная.