Мечты сбываются и я в это верю !!!

[Maru]

Фея моя вернулась!!!
Я тоже тебя тааак ждала! Какая ж ты молодец! А собачка вообще загляденьеце

У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.

[Mymink]

С возвращением! Ребенок бесподобный! Зайка и лапулька! Да, мужское царство у вас получается! Пять мужиков, атас! Но зато ты прям царица среди них - единственная и не повторимая! Вне конкуренции Как здорово, что ты на вольных хлебах умудрилась похудеть, супер просто!

[Svlana78]

Спасибо, девчата за радушный прием, так приятно
Вас читать не перечитать, но я стараюсь

Для любителей синеньких, подсела на них

Синенькие - 2 кг;
Морковка - 3 больших шт. (можно больше);
Лук репчатый - 3 головки (можно больше);
чеснок - головка (можно больше);
петрушка - большой пучок;

Рассол:
вода - 250 мл;
уксус яблочный - 100 мл;
масло растительное (оливковое) - 50 мл;
соль - 1 ст.л. с горкой;
сахзам - 4 м.л. (можно и без него)

Нарезаем синенькие на четвертушки (если крупный, на половинки, потом на четвертушки). Морковку натираем на крупную терку, лук нарезаем полукольцами, чеснок - пластинками (кубиками), петрушку шинкуем.
Синенькие привариваем в кастрюле минут 5 (чтобы прокалывалось вилочкой) и дальше все укладываем слоями. Я делала просто в кастрюле: синенькие+чеснок+морковь+лук+петрушка. И так делаем в несколько слоев.
Все ингредиенты, которые нужны для рассола доводим до кипения. Кипящим рассолом заливаем наши слои, кладем гнет и оставляем при комнатной температуре на ночь (6-8 часов), затем убираем в холод. Через день-два можно дегустировать.

Это не только просто сделать, но и ооооочень вкусно.
Фотки будут позже, надо сфоткать весь процесс

Последний раз редактировалось Svlana78 15 сен 2015, 08:29, всего редактировалось 2 раз(а).

[effi]

Фея вернулась!!!!!!! И не только с колбасками..... а и для Эффи вкусненького принесла!

...Надо срочно сегодня купить пару-тройку баклажан , если будут....

( я тут чуть было оболочки сосисочной не купила, вчера-позавчера..... даже вернулась в тот магазин... опять в руках коллагенку покрутила , но отложила... так как как , чем бы , и как бы, я фарш бы в неё запихивала , у меня ж даже мясорубки нет )

[Svlana78]

Фея вернулась!!!!!!! И не только с колбасками..... а и для Эффи вкусненького принесла!

...Надо срочно сегодня купить пару-тройку баклажан , если будут....

( я тут чуть было оболочки сосисочной не купила, вчера-позавчера..... даже вернулась в тот магазин... опять в руках коллагенку покрутила , но отложила... так как как , чем бы , и как бы, я фарш бы в неё запихивала , у меня ж даже мясорубки нет )

Эффулик, лучик ты мой ясный, я знаю, что ты такое полюбляешь правда ты более остренькое любишь, но, думаю, что и такое тебе будет по вкусу Количество рассола можно регулировать, главное, чтобы покрывало все слои

По поводу колбас....без мясорубки тебе точно не запхать разве что только в оболочку диаметром 80 мм, там ложкой или рукой можно впихнуть

[effi]

...издиваиссииии , да .... хотя как раз та оболочка была на тонкие (стандартные) сардельки-сосиски.... вот бы я ложечкой и пальцем ковырялась......

[voita]

Светик - приветик! с возвращением таки! и с отличным весом))) продолжай в том же духе!

[Mymink]

Светик, вот сильно-сильно тебя не хватало... ну, во-первых, мы действительно по тебе соскучились. А во-вторых, твоя неугомонная фея кулинарная многих подстегивала на кулинарные подвиги. Я сейчас конкретно про себя - без тебя я не пекла практически ни чего, да и готовить стала из под пень колоду... ну совсем не готовится... А тебя как почитаеш, так прямо на кухню бежать хочется и совершать подвиги. А для нашей диеты это настроение крайне важно. А баклажанчики я обожаю... почти в любом виде... особенно по грузински с орешками

[Arisha50+]

Светланка, ты к нам окончательно вернулась? Это здорово! Я уже твои баклажаны к себе утащила. Когда-то мама моя так их заготавливала, но точный рецепт я не знала и теперь рада что он у меня есть. Спасибо!

[Svlana78]

...издиваиссииии , да .... хотя как раз та оболочка была на тонкие (стандартные) сардельки-сосиски.... вот бы я ложечкой и пальцем ковырялась......

представила себе Эффика, запихивющего невпихуемое

Светик - приветик! с возвращением таки! и с отличным весом))) продолжай в том же духе!

Спасибо, Ленчик, будем стараться

Светик, вот сильно-сильно тебя не хватало... ну, во-первых, мы действительно по тебе соскучились. А во-вторых, твоя неугомонная фея кулинарная многих подстегивала на кулинарные подвиги. Я сейчас конкретно про себя - без тебя я не пекла практически ни чего, да и готовить стала из под пень колоду... ну совсем не готовится...

Спасибо, Лилеша, так приятно Сейчас моя фея еще в отпуске, ничего нового не выдумывается , а вот бисквит постоянно выпекаю. На 1 сентября пекла, у младшего сына день рождения был, подала на стол вместе с Наполеоном и обычным бисквитом со сметанным кремом, не поверишь, мой торт смели быстрее всего я только потом рассказала, что это не совсем обычный торт

Светланка, ты к нам окончательно вернулась? Это здорово! Я уже твои баклажаны к себе утащила. Когда-то мама моя так их заготавливала, но точный рецепт я не знала и теперь рада что он у меня есть. Спасибо!

Нууууу, как сказать окончательно...буду конечно же с вами
Кушайте на здоровье! А рецепт обалденный, всегда можно подрегулировать под свой вкус, надо только попробовать раз сделать, а там уже под себя корректировать