Хы) Фото поздно, слопала уже! Попробую дома сфотать че осталось)

А рецепт прост:
кабачки/цуккини - 1кг (можно чуть меньше)
перец болгарский - 4шт средних
помидор - 2шт оч больших (если "сливка" - 4)
морковь - 1,5шт больших
луковка одна большая
чеснок 4 зубка
соль, перец, лаврушка.

Все порезать, обжарить по отдельности с небольшим количеством оливкового масла, примерно по 10 мин каждый овощ, кабачки только чуть подольше, чтобы зарумянились слегка. Затем свалить в большую кастрюлю (или мультиварку), посолить, поперчить, добавить лаврушку и воды, чтобы доходила до половины объема овощей. Тушить 1 час на маленьком огне. Добавить растолченый чеснок, убрать лаврушку, протушить еще 15 мин, взблендерить - ГОТОВО!

Аромат непередаваемый!

Спасибо , Олик

Олик, спасибочки, утащила!!! В следующий БО сделаю!!!

Девчоночки, всегда пожалуйста!
Делала ее миллионы раз уже. Даже если водички перельешь больше, чем надо - все получается шикарно. Если густота не по вам - всегда можно упарить (уварить). Ну вот в этот раз четко до половины объема залила и получилось прям вот идеально густо!

а я не обжариваю.. я все сразу складываю в кастрюлю, и добавляю чуток масла и тушу-тушу-тушу-тушу.. а потом блендером

А вот если обжарить изначально - гораздо вкуснее выходит) Я раньше тоже просто тушила все. А потом сестра подсказала эту хитрость)

я раньше так делала - обжаривала

но это Оль все на любителя.. мне просто тущеное больше нравится

Ааа, ну тогда да, согласная

а я тыкву в горшочке запекла с творогом , тож вкусно

а на ужин сделаю по совету Метельки тыкву в духовке с ченочком и домашняя куриная колбаска будет

вот както суп у меня не вписывается пока

Иринка, а у меня на ура пошёл, только что съела, объедение, спасибочки ещё раз за идею!!!