Lemon Juice писал(а):
ой, как все красиво и аппетитно! а как ленивые голубцы делать, поделись рецептиком, плиз!
Спасибо, Танюша!!!

Я старалась!!

Люблю готовить..
Эти котлетки я делала по аналогии рецептика, который на сайте тут видела..
Но напишу как именно я сделала:
взяла 400 гр фарша, порезала мелко свежую капусту, лук репчатый, ну соль-перец-специи всё по вкусу, добавила где-то пол чашечки кефира, 1 яйцо (в рецепте 2 вроде было), 1 ложка пшеничных отрубей, всё тщательно перемешала. (Фарша с капустой 50 на 50).. Сформировала котлетки руками и обжарила без масла на сковородке по несколько минут с каждой стороны, чтобы они подзажарелись с двух сторон.. Потом выложила все котлетки на фольгу в форму и залила это всё стаканом следующего содержания: томатная паста (1 ст.ложка примерно), тщательно размешанная с водой и кефиром.. Залила котлетки этим соусом, так сказать, и отправила в духовку (180 градусов на 35 минут).. В рецепте на этом было и всё.. Но когда я достала и попробовала, капуста была хрустящей внутри, поэтому я решила отправить это всё на доработку в мультиварку)) На 25 минут. И вот тогда получилось волшебно!!
