Сразу стал перемешивать! но в итоге не полностью прожарился и в целом мне совсем не понравилось! попробую поззже еще разок!

У меня тоже не получается. Наверное есть секрет?

Фиг его знает. Я полностью ни разу не прожаривала, потому что не вижу смысла. У меня оно было такого цвета, как конфеты "Коровка". И вкуса примерно похожего.

А вообще, вы только представьте: стоите вы у плиты, обжариваете СОМ. Тут у вас звонит телефон, и собеседник спрашивает: "Что делаешь?" А вы отвечаете: "Да вот, молоко жарю.."

У тебя плита электрическая? Может зависит от раскаленности сковороды?

Плита газовая. Сковородка советская чугуниевая. На маленьком огне.

Упс... На маленьком огне? Вот и секрет. Сковородку не разогревать?

Без разницы. И так и так пробовала.

Спасибо! Буду экспериментировать.
Миша, извини за переговоры в твоем дневнике, но надеюсь они тебе интересны.

Это ж всё for сгущёнка's sake... Миш, а ты на каком огне молоко жарил?

Причем не просто молоко жарю, а сухое молоко жарю....