Толстушек больше нет (фото на стр.41,68,69,78) Закрепление

[Osinka]

Люлюшка, привет! Ты рецепт скумбрии нашла??
Я те скину, если не нашла - объедение просто!!!
Отвесы у тебя суперские! Хорошо тебе, с дочиком на пАру! А моя - худюка, и ей мои вкусняшки не нужны, поэтому и не нравятся(( Я с таким восторгом угощаю её своими дю-блюдами, а она, сируха, - "фуууу, как эти какашки есть-то можешь!")))))
Поддерживает меня только моя собанька - йоркширский терьерчик - ей всё нравится)))И после моих сырничков, да кексиков, так хорошо "мебель" выносится у неё..Что я прям ей завидую))))

Так-с, рецепт:
Маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе
Продукты:
Скумбрия (300-400 грамм) – 2 шт.;
Вода – 0.5 л;
Лук – 1 шт.;(крупная луковица)
Гвоздика – 3 шт.;
Перец горошек – 5 шт.;
Перец душистый – 5 шт.;
Кориандр (семена кинзы) – 5 шт.;
Соль – 2 -3 ч. л. если рыба крупная и жирная увеличиваем количество соли до 1,5 ст.л.;
Масло растительное – 2 ст.л.;
Уксус яблочный – 2.5 ст.л.
Приготовление:
В небольшой посуде вскипятить воду и добавить туда все специи, кроме лука, уксуса и масла. Кипятить 5 минут. Дать остыть до комнатной температуры. Добавить уксус и растительное масло. Подготовить скумбрию: (удалить внутренности, отрезать голову, хвост и плавники). Тщательно вымыть и обсушить от влаги. Нарезать на кусочки 4-5 см. Нарезать лук полукольцами. Рыбу сложить в стеклянную банку или другую посуду. Пересыпать слои рыбы луком. Залить маринадом и оставить на сутки. Через сутки маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем столе.

Последний раз редактировалось Osinka 27 апр 2013, 19:39, всего редактировалось 1 раз.

[AnnaSPb]

Юльчик, привет!

Твой заказ:
Про блинчики.
Беру 2 ст.л. овсяных отрубей. Промалываю в кофемолке. Туда добавляю щепотку соли, 1 ч.л. сах.зам., сегодня добавила 2 яйца, соду гашенную лимонным соком и на это количество добавляю 4 ст.л. йогурта 0% либо Валио, либо Французского, купленного в Ашане. Эти йогурты по вкусу и консистенции как хорошая сметанка. Из этого замеса у меня получается 4 блинчика. Ем их либо с Президентом (сыр 7%), либо с этими же йогуртами. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!

Приятного аппетита!

[Люлюкочка]

Девоньки, спасибо вам!!! не дали умереть)))

Отвесы у тебя суперские! Хорошо тебе, с дочиком напАру! А моя - худюка, и ей мои вкусняшки не нужны, поэтому и не нравятся((

Osinka, спасибо! моей не повыкоблучиваться сильно, понимает, что предел подошел) Вот сейчас с ней кушать готовим на пару) потом покажу нашу вкусняшку)

Таня, кушай)
Анечка, спасибо! Завтра приготовлю по твоему рецепту

[Тёма]

Поздравляю-поздравляю!!!
И вкусняшки делаешь и худеешь)

[э-L-ечка]

Юльчик, привет!

Твой заказ:
Про блинчики.
Беру 2 ст.л. овсяных отрубей. Промалываю в кофемолке. Туда добавляю щепотку соли, 1 ч.л. сах.зам., сегодня добавила 2 яйца, соду гашенную лимонным соком и на это количество добавляю 4 ст.л. йогурта 0% либо Валио, либо Французского, купленного в Ашане. Эти йогурты по вкусу и консистенции как хорошая сметанка. Из этого замеса у меня получается 4 блинчика. Ем их либо с Президентом (сыр 7%), либо с этими же йогуртами. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!

Приятного аппетита!

девочки, блинчики ваши в копилочку! Юльчик, что вы там с дочей за шедевр смострячили? Молодчинки, у тебя рецептики оч интересные)

[Люлюкочка]

Поздравляю-поздравляю!!!
И вкусняшки делаешь и худеешь)

Спасибочки. Кушай и худей- девиз дюкановцев))

что вы там с дочей за шедевр смострячили?

перчики делали) Вчера в магазине купила мини-перчики,ну и быстренько сготовили) в мультиварке


У нас было два овощных дня, итог минус 100 гр. Нормально после овощей

Наше вчерашнее меню:
завтрак блинчики с кремом
обед: куриный супчик
перекус: перчики тушеные)
ужин: форель, запеченая в фольге
еще я слопала креветок чуток и мидии)) баночки по 150 грамм.
Вода, кофе, чай и прогулка по магазинам (на улице дождь)

[Grominka]

Юлишна вот вы кухарки с дочей, такие аппетитные перчики ммм аж слюньки побежали.
С отвесикам тебя, ладошки приготовила десяточку отмечать!!!

[Люлюкочка]

Спасибо, Танечка)) стол накрою))
Итак, подведу итог двух овощных дней.

Теперь два белковых дня.
завтрак: блинчики с белковым кремом (вкусненько и отруби перемолола в муку, получились лучше намного)
обед: бульончик с куриным рулетиком (фарш, яйцо, немного сырка)
перекус: сделали желе из каркаде, что-то не очень(( переложила цедру лимона, будем пробовать дальше
ужин: отбивная из курицы
В планах водааа

[э-L-ечка]

Юльчик, тебе до десяточки чуток осталось! так что вперед, мы тоже ожидаем юбилейчик)
а что вы с дочей в перчики наложили? Ох и неравнодушна я к ним)) забыла, что на БО такое блюдо можно нам.

[Люлюкочка]

Юльчик, тебе до десяточки чуток осталось! так что вперед, мы тоже ожидаем юбилейчик)
а что вы с дочей в перчики наложили? Ох и неравнодушна я к ним)) забыла, что на БО такое блюдо можно нам.

Ой, стараюсь))
А в перчики положили фарш говяжий со специями и половинка луковицы. Все, как в обычные перцы, только без риса.

Сегодня чего-то лениво готовить(( Сделаю курицу в духовке, хватит на день.