А теперь рецепт.
Состав теста:
2 стакана (16 ст.ложек) овсяных отрубей (можно пополам с пшеничными)
4 ст. ложки кукурузного крахмала
6 ст.ложек СОМ (можно без него)
4 яйца, 1 пачка обезжиренного творога (мягкого)
0,5 пачки сухих дрожжей (САФ-момент)
1 ч.л. сахара (для дрожжей), соль, специи или паприка
Приготовление:
В половине стакана теплой воды растворить 1 ч.л. сахара (да простит меня дядя Дю) и дрожжи. Сахар для того, чтобы дрожжи начали работать быстрее. Сыпать сухие не пробовала, возможно будут работать и так. Пока дрожжи поднимаются, взбить творог с яйцами. Смешать все сухие ингридиенты, добавить в творожно-яичную массоу, добавить растворенные дрожжи. Минут за 10 они поднимаются до края стакана. Тесто получается довольно жидкое, но после того как оно постоит минут 45 оно загустевает, потому что в нем разбухают отруби, и поднимается. Перед тем, как выложить в силиконовую форму, тесто еще раз перемешать. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 30-40 минут. Плита у меня электрическая, поэтому я сначала пеку на нижнем нагреве, минут за 10-15 до окончания включаю верхний нагрев, чтобы корочка зарумянилась.
Надеюсь, что хлебушек понравится и получится. Мне хватает его на неделю.

Хлебушек очень симпатичный, но за сахарок - ата-та!)))))))
А волки-то - канэна кошерные, их же ноги кормят!) Значит, можно приравнять к конине - жира по нулям, одни сухожилия и мышыцы!)))))))))

Ленок, ну его этот сахар в ....на финг, хлебушек красивый, а я иду осваивать местные рецепты. Я нашла местный сайт дюкановцев, если будет что интересного - поделюся....

Я думаю, что холодец из волка с хреном будет круто!))))))



Сегодня с утра делала говядину по-китайски с нашего сайта. Понравилось очень, даже сынуле. Рекомендую.
А сахар ... ладно, в следующий раз сделаю без него, раз вы такие вредные

Хлебушек обалденный
А сахар можно заменить эритролом вполне

Точно!!!!!!! Холодец!!!!!! Супер!!!!!)))))))



Ага, ага!)))) Мы вредные-превредные!))))))) Зато Леночка больше не будет сахар в хлебчик класть!)))))))

И не будет сахар учень нужный кетоз останавливать!!!!
Ведь кетоз помогает нам худеть

ну все, после этого фото, я к тебе буду обращаться не иначе, как "барыня"! других ассоциаций у меня не возникает))
хлебушек выглядит, как хлебушек. чего добиться у нас нелегко, поэтому респект тебе за это

Алин, насчет барыни, это, конечно, приятно, но обращаться так ко мне не надо. Мы барыни современные, очень демократичные)))))
А хлебушек - это мое изобретение после долгих попыток приблизиться к обычному хлебу по вкусу и форме. Все-таки я черный хлеб совсем бросить не могу.


Эритрола у меня пока нет. Его еще заказать надо. Наверное в Продаптеке попробую, вместе с очередной порцией СОМа и еще чего-нибудь.
А кетоз - это наше все! С понедельника пойду на 4 ударных ЧБ дня. Плато меня уже нервирует



Точно!!!!!!! Холодец!!!!!! Супер!!!!!)))))))

Светик, представляешь до чего мы усовершенствовали Дюету! Дяде Дю такое блюдо в страшном сне не приснилось бы

О - да!))))))) А если бы приснилось, дядя бы проснулся с диким криком - "ле лю! ле лю! же ву ле лю"))))))))))))