ПОРА СПОЛЗАТЬ С ДИВАНА! Или "Даешь тощую попу к ЛЕТУ !!!"

effi писал(а):[
Здорово !!!! Фото гони и рецепт .

Хы) Фото поздно, слопала уже! Попробую дома сфотать че осталось)

А рецепт прост:
кабачки/цуккини - 1кг (можно чуть меньше)
перец болгарский - 4шт средних
помидор - 2шт оч больших (если "сливка" - 4)
морковь - 1,5шт больших
луковка одна большая
чеснок 4 зубка
соль, перец, лаврушка.

Все порезать, обжарить по отдельности с небольшим количеством оливкового масла, примерно по 10 мин каждый овощ, кабачки только чуть подольше, чтобы зарумянились слегка. Затем свалить в большую кастрюлю (или мультиварку), посолить, поперчить, добавить лаврушку и воды, чтобы доходила до половины объема овощей. Тушить 1 час на маленьком огне. Добавить растолченый чеснок, убрать лаврушку, протушить еще 15 мин, взблендерить - ГОТОВО!

Аромат непередаваемый!

Спасибо , Олик :thank_you:

black_fiancee писал(а):
effi писал(а):[

А рецепт прост:
кабачки/цуккини - 1кг (можно чуть меньше)
перец болгарский - 4шт средних
помидор - 2шт оч больших (если "сливка" - 4)
морковь - 1,5шт больших
луковка одна большая
чеснок 4 зубка
соль, перец, лаврушка.

Все порезать, обжарить по отдельности с небольшим количеством оливкового масла, примерно по 10 мин каждый овощ, кабачки только чуть подольше, чтобы зарумянились слегка. Затем свалить в большую кастрюлю (или мультиварку), посолить, поперчить, добавить лаврушку и воды, чтобы доходила до половины объема овощей. Тушить 1 час на маленьком огне. Добавить растолченый чеснок, убрать лаврушку, протушить еще 15 мин, взблендерить - ГОТОВО!

Аромат непередаваемый!

Олик, спасибочки, утащила!!! В следующий БО сделаю!!! :tender:

Девчоночки, всегда пожалуйста!
Делала ее миллионы раз уже. Даже если водички перельешь больше, чем надо - все получается шикарно. Если густота не по вам - всегда можно упарить (уварить). Ну вот в этот раз четко до половины объема залила и получилось прям вот идеально густо! :girl_in_love:

black_fiancee писал(а):
effi писал(а):[
Здорово !!!! Фото гони и рецепт .

Хы) Фото поздно, слопала уже! Попробую дома сфотать че осталось)

А рецепт прост:
кабачки/цуккини - 1кг (можно чуть меньше)
перец болгарский - 4шт средних
помидор - 2шт оч больших (если "сливка" - 4)
морковь - 1,5шт больших
луковка одна большая
чеснок 4 зубка
соль, перец, лаврушка.

Все порезать, обжарить по отдельности с небольшим количеством оливкового масла, примерно по 10 мин каждый овощ, кабачки только чуть подольше, чтобы зарумянились слегка. Затем свалить в большую кастрюлю (или мультиварку), посолить, поперчить, добавить лаврушку и воды, чтобы доходила до половины объема овощей. Тушить 1 час на маленьком огне. Добавить растолченый чеснок, убрать лаврушку, протушить еще 15 мин, взблендерить - ГОТОВО!

Аромат непередаваемый!

а я не обжариваю.. я все сразу складываю в кастрюлю, и добавляю чуток масла и тушу-тушу-тушу-тушу.. а потом блендером

А вот если обжарить изначально - гораздо вкуснее выходит) Я раньше тоже просто тушила все. А потом сестра подсказала эту хитрость)

black_fiancee писал(а):А вот если обжарить изначально - гораздо вкуснее выходит) Я раньше тоже просто тушила все. А потом сестра подсказала эту хитрость)

я раньше так делала - обжаривала

но это Оль все на любителя.. мне просто тущеное больше нравится :pardon:

Metelica писал(а):
black_fiancee писал(а):А вот если обжарить изначально - гораздо вкуснее выходит) Я раньше тоже просто тушила все. А потом сестра подсказала эту хитрость)

я раньше так делала - обжаривала

но это Оль все на любителя.. мне просто тушеное больше нравится

Ааа, ну тогда да, согласная :yes4: