Моя Одиссея или на богов надейся, а диету блюди

[Ohyra]

Ну чего, молодца! Отвес хорош! Скоро бум десятку прздновать, да? Давай, давай!

[Ulysse]

Ой, как я хочу десяточку отпраздновать!
Вер, тебе значит до 10 еще 1200 сбросить, а мне сколько... а мне 1600... ну это если в ближайшее время ничего не изменится в большую сторону, а пойдем хоть и помаленьку, но вниз.

Только что сделала впервые нежнейший кекс по общеизвестному рецепту. Получился, вкусно, кажется немного передержала, так как суховат, но в этом тоже есть своя прелесть, он как бискоты, высотой в 1 см нежный и в то же время хрустящий, но завернуть в него крем уж никак нельзя, но я порезала на кусочки и намазала ! Записываю к себе в арсенал однозначно . Вот никак не разберусь с брауни. Девочки, а в простой духовке кто0нибудь Брауни пек? Получается? У меня в микре не получилось, толи мощность не та, толи сама микра другая .

[koshechka]

Я делал в СВЧ брауни,мне не понравилось,очень сухие получились... А вот в духовке не пробовала...

[Ulysse]

Лиля, с отвесом!
Зрелый, серьезный отвес - как выдержанное вино (да-да, и литраж вполне винный)
Я тут блинчики по твоей наводке делала, правда, каким-то чудом позабыла в тесто молока добавить. Ничего так получилось, вкусно Обязательно попробую еще раз, с молоком.
А то, что ты из курицы готовила, кажется, где-то на сайте называлось курокексами (измельченное мясо+лук+молоко или какая другая молочная продукция+специи, соль по вкусу). Очень удобная еда Был период, я их строгала только так, и просто куриные, и с печенкой, и с луком-морковкой... Просто, быстро, вкусно и много

О, как! Зрелый отвес - это звучит гордо . И размерчик очень мне тоже нравится, вот так вот каждую неделю отвешивать, вот бы я рада была!

Про блинчики интересно у тебя получилось, что ж ты на сковородку выливала, если там молока не было? Да еще и вкусно! Наверное это больше оладушки напоминало , точно патентуй рецепт, назовем его Натик-оладик .

Про Курокексы когда-то читала, но в голове уже такой шурум-бурум, что может быть одно и то же делаю, а выдаю за собственное произведение. А маленькими кексиками интересно, попробую в следующий раз. В этот раз запекла его в форме для большого кекса и резала потом, но они немного крошились, потому что мясо кусочками.

[Ulysse]

Я делал в СВЧ брауни,мне не понравилось,очень сухие получились... А вот в духовке не пробовала...

По логике должно получиться, будет время я попробую.
Я еще ни разу не пекла хлеб-дю, как-то опасаюсь есть мясо с хлебом, хоть и с таким. В начале делала кекс несладкий, получилось немного странно, больше походило на хлеб и овсяные хлопья там очень чувствовались, но съела с удовольствием просто с молоком.
Скинтесь на опробованные хороший рецептик хлеба?

[koshechka]

Этот хлеб мне больше всего нравится,я его немного переделала,лови рецептик http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=5261&start=3000

[карменсита]

Я делаю хлеб каждое утро на день.Делать раз на два дня и больше пока хочу, хочется мягенького и свеженького. Рецепт взят где-то здесь, но подогнан под свой вкус:
2+1 - отруби
чуть соли
яйцо
4-5 ложек кефира
немного разрыхлителя (когда нету, то погашеной соды)
Размешиваю и оставляю на минут двадцать(макияжусь обычно), потом в микроволновку на 5 минут. Формочка - коробочка, хлебушек поднимается немного, пушистый. Режу пополам и еще вдоль, чтоб внутрь паштет или сыр. Обычно вторую половинку беру на работу или оставляю на обед. Уже делаю утром на автомате. Нравится, что не нужно отдельно взбивать белок и желток, так как времени по утрам нет. И еще в рецептах был мягкий творожок, но с кефиром он у меня пушистее и выход побольше и кефир дешевле .Вот как-то так

[Ulysse]

Ура!!! вот и я зашла в гости))) прочитала всё,теперь всё знаю)))
С отвесом поздравляю!!! Вот, бы всегда так каждый день,да?)))) Вы тут говорили о 2х месяцах дюканства, у меня тоже будет 9го марта 2 месяца))) урааааа!!! Надо серьезней уже браться за себя!

Ну, Оксанчик, у теба нормально за 2 месяца почти 9 кг, а то и больше будет, запас времени еще есть, а у меня 4 дня осталось. Эх, не взять мне этот десятикилограммовый перевал за 2 месяца , а потом подозреваю еще медленее пойдет, потому что здесь вначале я на атаке прилично скинула, а потмо будет ежемесячное по 2 кг, чувствую, что грозит мне именно такой темп, а Дюкан прописал по 3 кг. Надо будет стараться и стараться.

Я мало хожу по дневничкам других девочек даже там, где не пишу, ну просто не хватает времени. А когда побываю у некоторых, то вижу что все равно процесс идет быстро ли медленно ли, у кого как, но идет точно. В процессе нас посещают всякие моральные потрясения и даже иногда моменты отчаяния, но... хочется спеть, как дАртаньян "но слава богу, есть друзья... и, слава богу, у друзей - есть шпаги!" Так что а ля гер ком а ля гер!

[Ulysse]

Я делаю хлеб каждое утро на день.Делать раз на два дня и больше пока хочу, хочется мягенького и свеженького. Рецепт взят где-то здесь, но подогнан под свой вкус:
2+1 - отруби
чуть соли
яйцо
4-5 ложек кефира
немного разрыхлителя (когда нету, то погашеной соды)
Размешиваю и оставляю на минут двадцать(макияжусь обычно), потом в микроволновку на 5 минут. Формочка - коробочка, хлебушек поднимается немного, пушистый. Режу пополам и еще вдоль, чтоб внутрь паштет или сыр. Обычно вторую половинку беру на работу или оставляю на обед. Уже делаю утром на автомате. Нравится, что не нужно отдельно взбивать белок и желток, так как времени по утрам нет. И еще в рецептах был мягкий творожок, но с кефиром он у меня пушистее и выход побольше и кефир дешевле .Вот как-то так

Вот спасибо, карменсита! Мне нравится, что все по быстрому, обязательно попробую, уже созрела и на хлеб, а то все по сладостям печеным гуляю. А у тебя дневничка еще нет, а то я что-то не увидела, хотела заглянуть к тебе с ответным визитом.

[Ulysse]

Этот хлеб мне больше всего нравится,я его немного переделала,лови рецептик http://dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=18&t=5261&start=3000

5 ст. л. овсяных отрубей,
3 ст. л. пшеничных отрубей,
4 ст. л. сухого обезжиренного молока,
1 ч. л. разрыхлителя,
щепотка соли,
пакетик дрожжей (~8 г),
2 ст.л.кефира,
2 ст. л. мягкого творожка,
2 яйца,
2-3 ст. л. теплой воды.
Дрожжи распустить в тёплой водичке,затем добавить все ингредиенты...Всё перемешать и дать постоять в тёплом месте около полу часа...Затем выпекать в духовке при температуре 180-200 гр. до румяной корочки...У меня силиконовая форма в виде буханочки...

Лен, спасибо! Рецепты разные, но рекомендованные, значит что-то в них есть примечательное, поэтому сделаю оба по очереди. ... и хорошо, что у друзей - есть шпаги (см. рецепты!)