на круизе в день обязательно надо употреблять 2 ст.л. овсяных отрубей и можно (но необязательно) 1 ст.л. пшеничных отрубей. превышать количество как пшеничных, так и овсяных отрубей нельзя. вот отсюда и пляшите.
с хлебом все было правильно. желательно делать выпечку с учетом дневных норм отрубей. а это печенье, что ж, ешьте уж теперь как-нибудь, не выбрасывать же