Долгий путь к потерянной себе...

[Talvi]

А мне в ваши края только в такую погоду и можно.. Ибо летом мне на юга путь заказан.

[vivera]

А мне в ваши края только в такую погоду и можно.. Ибо летом мне на юга путь заказан.

А шо так? Не любишь +43 в тени?
Летом на дачу автостоперов запустили жить, жалко ребят было, жили в палатке в лесу рядом, так они на втором этаже палатку поставили и жили как в микроволновке на режиме гриль я не воткнул ваще в это

[vivera]

Сделала пасторму из куриной грудки - по сути это просто соленое мясо. В принципе весьма вкусно, но смущает отсутствие термической обработки.
Но поскольку продукт такой же в магазинах от 550 руб стоит, хотелось бы и телятинку так сделать....но опять таки нет термической обработки.

Что скажете народ ко мне забредающий?

[Talvi]

А шо так? Не любишь +43 в тени?

У меня ещё, помимо прочего, есть одна забавная кожная болезнь, витилиго называется. Через пять минут под вашим солнцем я превращусь в Юпитер - на мне будет большое красное пятно и малое красное пятно. Это даже если я обмажусь средствами защиты самой высокой степени

Сделала пасторму из куриной грудки - по сути это просто соленое мясо. В принципе весьма вкусно, но смущает отсутствие термической обработки.
Но поскольку продукт такой же в магазинах от 550 руб стоит, хотелось бы и телятинку так сделать....но опять таки нет термической обработки.

Ну, по идее, в сильно солёном и подвяленном мясе всякие нехорошие организьмы должны передохнуть, ибо им столько соли не по нраву. Я не делала и не ела, но вон народ делает, ничего, все живы пока)

[Queenkotik88]

Ну можно всю жизнь с паразитами прожить и не узнать. Во вторых из соли точно никто не передохнет а вот из за термической обработки да! У меня подруга решила тоже сесть на диету дюкана так ец понравилось. В итоге в атаку она решила яйцо в смятку и оказалась в инфекциии с сальмонеллой! Так что девчат осторожнее будьте. Я лично сама ветчинв делаю обалдеть так вкусно!

[Catherine]

ничего не знаю. Была я и в июне и в августе, все у вас хор было)

Тебе просто повезло попасть в те 12 дней за все лето, которые более-менее смахивали на лето
Просто нам обещали аномально жаркое лето и я вот прям засекала аномально жаркие дни где было больше 20 градусов

Ну можно всю жизнь с паразитами прожить и не узнать. Во вторых из соли точно никто не передохнет а вот из за термической обработки да! У меня подруга решила тоже сесть на диету дюкана так ец понравилось. В итоге в атаку она решила яйцо в смятку и оказалась в инфекциии с сальмонеллой! Так что девчат осторожнее будьте. Я лично сама ветчинв делаю обалдеть так вкусно!

Сама обожаю яиса в смятку, всегда по острию ножа хожу, но так капец люблю не могу остановиться
Что за рецептик

[vivera]

Всем приветик!
Наш шторм утих, но на работу все равно не пошла - взяла отгул, пойду погуляю с крестницей и делами позанимаюсь.

Сегодня отличный отвес, а вчера жрала все и даже слопала одну бельгтйскую трюфель, вернее половинку....мне не лезут конфеты поняла я и пошла сожрала таранку)))

По-прежнему терзают сомнения в отношении Пастормы - вкусно, но страшно!
Может ее после просола на гриль пропарить в микру засунусь?

Сегодня -400 не смотря на зажор.

З: Дю сухарь+творог+пасторма +Панкейки с йогуртово-творожным кремом и карамелью+кофе/молоко
О: Кофе с молоком и блин (запретный!)
У: Куриный холодец+пасторма+чай

Горку снежную не нашли - везде голый асфальт! Ребенок в печали, а так был рад снегу.

Последний раз редактировалось vivera 18 фев 2015, 18:30, всего редактировалось 2 раз(а).

[Catherine]

C отвесиком Викуль, дай рецепт оладушек)

Сейчас поищу рецепт попадался...там тоже вяленая кура, но чуток тепловой обработки есть

[vivera]

C отвесиком Викуль, дай рецепт оладушек)

Сейчас поищу рецепт попадался...там тоже вяленая кура, но чуток тепловой обработки есть

Приветик!
Спасибо
Я рецепт сама сложила на глаз всего
1 с.л. - пшеничных отрубей
2,5 с.л. - овсяных отрубей
1 яйцо
1 ч.л. СОМа
1 ч.л. кукурузного крахмала
5 с.л. Биобаланс
сахзам по вкусу

Получаются панкейки

А ты, если найдешь, напиши пасторму с тепловой обработкой.

Кстати я свою на гриль в микру поставила на 10 минут и получилось ок!

Что-то я сбросила 5 кг почти и шо мертвому припарка - все как было мало, так и есть

[Catherine]

Видать дома в закладках осталась))как доеду там порыскаю...ибо просто в инете не могу найти чето(