Мечты сбываются и я в это верю !!!

rin03

Светик, утреннее мяу! :connie_girl_pet_kitty:

Аля2405

Светик, так сегодня среда, а это не день отвесов :girl_haha:

На завтра колдую отвес :download:

vobla

Аля2405 писал(а):

Светик, так сегодня среда, а это не день отвесов :girl_haha:

На завтра колдую отвес :download:

гыыы.... группы отвесов и стоюнов разделилисссь))))

YaOlya · очередной заход c 07.11.2016

Svlana78 писал(а):

Natalita писал(а):

У мну такая же фигня

Настена1981 писал(а):

такая же фигня

Значит у нас сегодня всеобщий стоюн :laugh3:

Всеобщий подтяг))

YaOlya · очередной заход c 07.11.2016

Светик, как медкомиссия? Ты сахар и холестерин сдавала? Есть изменения из-за диеты?

Svlana78 · Второй этап с 31.10.2016

YaOlya писал(а):

Светик, как медкомиссия? Ты сахар и холестерин сдавала? Есть изменения из-за диеты?

Лисенок, у нас таких анализов не делают...надо идти в платную клинику, да и сравнить мне не с чем будет. На холестирин я вообще никогда не сдавала, а сахар был в норме :yes4:

И, по моим ощущениям, я уже тебя с КД догнала....раньше на неделю :girl_sigh:

effi

YaOlya · очередной заход c 07.11.2016

Svlana78 писал(а):

И, по моим ощущениям,

У меня тоже раньше, судя по аппетиту. Зато пройдут КД и мы с тобой двадцаточку отметим :friends:

Круто, уже почти двадцать, не верится)))

Svlana78 · Второй этап с 31.10.2016

YaOlya писал(а):

У меня тоже раньше, судя по аппетиту.

Нееее, вот аппетита у меня как раз и нет....а вот реальные симптомы есть (наверное пойду завтра к врачу, а может не пойдууу :scratch_one-s_head:

) В общем завтра будет видно :mosking:

YaOlya писал(а):

Зато пройдут КД и мы с тобой двадцаточку отметим Круто, уже почти двадцать, не верится)))

Ага, действительно не верится :girl_hide:

Надеюсь, пятый месяц мы закроем с танцами и двадцаточкой :dance:

vobla

Svlana78 писал(а):

Курино-индюшиная колбаска (остренькая)
Куриное филе порезать на кусочки 1х1. Индюшиные бедра и филе измельчить на мясорубке 6 мм. Хорошенько вымесить и вбить в оболочку (у меня коллагеновая прямая 45 мм). В холодильник на сутки. Перед приготовлением, вывесить колбасу на 1-2 часа на усадку и отепление. Втыкаем щуп в "попку" батона и кладем их в духовку. Держим на 40-50 градусах 1-2 часа. Затем увеличиваем температуру до 80 градусов в духовке и держим до 70 градусов внутри батонов.
Быстро охлаждаем под ледяным душем, обтираем и на 10-12 часов отправляем в холодильник.

Свет, это опять я с вопросами.
1. Сформированные батоны нужно поместить в холодильник на сутки - просто лежа положить? А можно на балкон повесить? Какая температура должна быть в течение этих суток?
2. Втыкаем щуп в "попку" батона и кладем их в духовку. Держим на 40-50 градусах 1-2 часа. - кладем в холодную духовку или нагретую до 40-50 градусов? В течение этих 2 часов 40-50 градусов должны быть в духовке или внутри батона? Если внутри батона, то какая температура примерно должна быть в духовке?

Мечты сбываются и я в это верю !!!

Кто сейчас на форуме