Ленчик,доброе утро !Какая ты хозяюшка ,такой красивый тортик ,а какие котлетки(можно рецептик?),ты такая молодчинка.А на счёт болезни,ты это брось,весна на улице,даже не думай
Удачного воскресного дня

Лен, привет.. Я не поняла. что твоя дочь живет в Мексике?
А сын в Белоруссии?
И вообще.. я запуталась.. у тебя детей сколько..? Знаю. что уже 3 внучки))

Инночка, привет! Спасибо за добрые слова! Рецептик котлеток простой: разрешенный фарш (для внучек - кура+говядина+кролик; у меня грудка+обезшкуренные бедра) 400 гр, маленькая луковка (перекрутить с мясом), кабачек 200 гр (на мелкую терку, только не самая-самая мелкая, отжать чуток), 1 яйцо, соль, приправы. Мокрыми руками формуем котлетки и на горячую сковороду, накрыть крышкой и тушить, при необходимости добавить водичку в сковороду. Я приправы не клала, т.к и кормящая мама их кушает хорошо! Болезнь от себя отгоняю, но она приставучая, звраза!

Деток у меня двое:дочь и сын! Дочь замужем, муж старше, у них две девочки - Лена (4 года) и Маша (2,5 года). Дочь с зятем как и мы все жили на Украине, зятя по работе направили в длительную командировку сначала в Румынию (более 3-х лет), затем в Мексику (пол года). А сейчас на помощь в Беларусь, с заездом в Румынию (там руководство исполнительное руководство находится). Ждем со дня на день, правда они будут в Минске, от меня это всего 300 км!
Сын женат, вот родилась маленькая Кирочка, после первой бомбежки они с женой уехали из Донецка в Беларусь - тут бабушка и дедушка (мои родители), когда наступила полная @па я тоже приехала сюда!

Чуток про вчера - вес 69,4, день БО.
завтрак - кофе, дю-тосты, творожек, чуток малосольной семги (солила сама, бледноватая какая-то!)
перекус - молокочай
обед - щавелевый суп, котлета с кабачком
перекус - томатный сок, льняная флакса, творожная чипсина
ужин - шашлычки из куры с кабачком, минералка с лимоном
на ночь - молокочай

Вчера приходила фея, но какой-то непонятной направленности!
Итак, было приготовлено:
1. Два замеса дю-хлеба в микре, вместо традиционных 3 ст.л ОО я положила 2 ст.л ОО и 1 ст.л. изолята. Делала из первого замеса 3 прямоугольных хлебца (будет 6 тостов) и одну лепешку (2 заготовки на мини-пиццу). Из второго 6 маленьких лепешек в форме для маффинов (12 канапе) и обычная лепешка (см выше)
Позавтракала, перекусила, прогулялась, купила футболку, скупилась по молочке, сыну сардели, себе ветчину из куры 2,8 г жирность, 21,6 г белок, творог, сыр, яйца, курогрудь... Пришла домой, поела... и
2. Льняные флаксы (1 белок+12 ч.л льна =12 шт) и творожные чипсы (пачка творога+1 яйцо и 1 желток+соль, приправы=12 шт). Делала в микре, все понравилось! Хорошо что есть такая ровненькая форма для маффинов...
Продолжение следует...

Продолжение...
Утром достала из закромов (морозилки) обрезки курогруди и мяско 2-х куроголеней без шкурки и как результат:
3. Ветчина (куроголень+курогрудь+желатин+соль, приправы, сухой чеснок=280 гр), порезать как порежется, все смешать, кружку смазать маслом, я положила еще крест на крест две полоски бумаги для выпечки (чтобы лучше доставать)
4. Варенка (курогрудь 200гр+молоко 100 мл+1 яйцо+соль, приправы, мускат=360 гр), все ввзбить-измельчить блендером, 2 кружки смазать маслом и уложить по 180 гр (очень сильно поднимается!)
Кружки упаковать пленкой пищевой, в кастрюлю на дно положить бумажную салфетку, поставить кружки (у меня все по 310 мл), налить воды чуть выше середины, накрыть крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь до малого, готовить 45 мину - час. Остудить в воде, затем поставить ветчину в холодильник на ночь, а варенку можно есть (к этому моменту она осядет). Эта варенка хороша и так, а если поджарить... Ммммм! Вкусно!!!
Готовила вечером, поэтому уже "вытащенные" колбасные изделия в следующем посте, сын собирается на работу - я в засаде, чтобы не мешать... И недельное взвешивание после его ухода...

Теперь все ясно.. и что говорит дочь о Мексике, хорошая страна или....?

Дочь говорит или... Когда объявили посадку в Амстердаме аж заплакалаё хотя жили в столицеё в нормальном районе, но они привыкли к Европе...

И, в завершение "колбасного" опуса, фото готовых изделий: