Принимайте новенькую. Я Кася.

кася359 · 17.03.15

fainka писал(а):

кася359 писал(а):

Сегодня 85,7 :pardon:

А вот на ужин косяк........ :drinks:

1 стаканчик, и дальше рыба копч.горбуша. Муж купил и понеслась.......... Ладно,еще сольюсь :blush2:

Доброе утро Кася! не переживай, устрой сегодня ЧБ и завтра вновь будешь в отвесе :party:

Доброе утро Фаина. Конечно сольюсь. У нас вот уж точно похолодало,Пасмурно,дождик срывается. ОЧучуние осени. Валяюсь в кроватке,читаю дневнички. Думаю сегодня пожарить курочку (филе) в кляре. Прям захотелось :girl_hide:

fainka · Kруиз - 21/08/17 - 22/01/17

кася359 писал(а):

Думаю сегодня пожарить курочку (филе) в кляре. Прям захотелось :girl_hide:

расскажи как делать будешь?
у меня в холодильнике кило куриного и кило говяжьего фарша. ломаю голову что бы из них сварганить :lazy2:

кася359 · 17.03.15

Maru писал(а):

Приветик красотка! :wink3:

Зашла познакомиться и пожелать отличного дня, и настроения! :victory:

Приветики. Рада гостям. Твоя аватарка очень похожа на мою аватарку в майле. Куклы похожи :blush2:

кася359 · 17.03.15

fainka писал(а):

кася359 писал(а):

Думаю сегодня пожарить курочку (филе) в кляре. Прям захотелось :girl_hide:

расскажи как делать будешь?
у меня в холодильнике кило куриного и кило говяжьего фарша. ломаю голову что бы из них сварганить :lazy2:

В голове почему-то такой рецепт.
Филе режешь вдоль пополам. Можно и поперек,получатся медальоны. Отдельно в мисочке взбить вилочкой яйца,соль,специи и добавить крахмал кукурузный. Мясо солить не надо,кляр уже соленый. Вот обмакиваем наше мяско в кляр и жарим на капле масла и на непригорайке жарим. Прям вижу какие румяные...........
Пока писала,слюнькой изошлась. Еще чуть поваляюсь и пойду готовить :girl_dance:

Приятного аппетита. И удачного дня)))))

кася359 · 17.03.15

Фаина, Пока мечтала о рецепте,забыла что спрашивала о фарше :mosking:

может котлетки сделать и обвалять в том же кляре,весь сок останется в нем. Думаю тоже будет вкусно :ok:

fainka · Kруиз - 21/08/17 - 22/01/17

кася359 писал(а):

Фаина, Пока мечтала о рецепте,забыла что спрашивала о фарше :mosking:

может котлетки сделать и обвалять в том же кляре,весь сок останется в нем. Думаю тоже будет вкусно :ok:

я не знаю как делать фарш без добавки размоченного хлжба/манки/пан.сухарей... мне кажется будет сбито и не вкусно :dntknw:

miledi77

ая бы взяла фарш, посолить-поперчить-специи, немного воды и размоченного желатина, все это утрамбовать в фольгированный пакет типа "тетра-пак" и на водяной бане оставить тушиться на несколько часов, потом остудить и в холодильник - будет колбаска

miledi77

Кась приветик, про дождик не наговаривай никакой осени нету, давай нос выше хвост пистолетом, я вон никак помидоры не могу высадить))))

кася359 · 17.03.15

fainka писал(а):

кася359 писал(а):

Фаина, Пока мечтала о рецепте,забыла что спрашивала о фарше :mosking:

может котлетки сделать и обвалять в том же кляре,весь сок останется в нем. Думаю тоже будет вкусно :ok:

я не знаю как делать фарш без добавки размоченного хлжба/манки/пан.сухарей... мне кажется будет сбито и не вкусно :dntknw:

Фая,я делала так,в фарш специи ,яйцо,200гр обезж.творога. все перемешать и я всегда отбиваю .Набираю фарш в ладашки и поднимаю сверху а потом шмяк и в миску :mosking:

так несколько раз. Фарш становиться упругим. А потом либо на пару,либо жарь.

кася359 · 17.03.15

miledi77 писал(а):

ая бы взяла фарш, посолить-поперчить-специи, немного воды и размоченного желатина, все это утрамбовать в фольгированный пакет типа "тетра-пак" и на водяной бане оставить тушиться на несколько часов, потом остудить и в холодильник - будет колбаска

Вот это да...обязательно попробую.

Принимайте новенькую. Я Кася.

Кто сейчас на форуме