закрыть X

Welcome Guest ( Вход | Регистрация )

Проблемы со входом? Напишите: editor@dukandiet.ru



Часовой пояс: UTC + 3 часа







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7091 ]  На страницу Пред.  1 ... 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582 ... 710  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!
СообщениеДобавлено: 17 июн 2015, 13:06 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 ноя 2014, 18:04
Сообщений: 7688
Откуда: Москва-глухое Подмосковье

Не в сети
А я когда закваску куплю, сделаю из нулевого молока и сметану и йогурт и буду пробовать, что как по вкусу)) :yes4:

_________________
Продолжение сериала.Чередование очередной заход c 07.11.2016 -5100гр
Изображение
Я я, мой бложжик->
Enjoy!


 Профиль  
 


 Заголовок сообщения: Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!
СообщениеДобавлено: 17 июн 2015, 13:34 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2014, 18:25
Сообщений: 5897

Не в сети
YaOlya писал(а):
А я когда закваску куплю, сделаю из нулевого молока и сметану и йогурт и буду пробовать, что как по вкусу)) :yes4:

Угу...я так же :yes4: Сегодня должны привезти сметану, Виталакт и Стрептосан, это то, чего в магазинах нет....йогурт я всегда успею купить :mosking:
Сегодня сметану заделаю...вот думаю, какое молоко брать...0,5% "Здоровье" или 1% "Простоквашино" :scratch_one-s_head:

_________________
Изображение
Мой дневничок: viewtopic.php?f=18&t=9529
С 13.11.2014-Атака (6д.)-2,4 кг
Круиз 1)-3,4; 2)-4,2; 3)-3,0; 4)-3,5; 5)-3,7; 6)-3,8; 7)-1,6;8) -3,0

Закреп с 05.08.2015 (70 кг)
Второй этап с 31.10.2016
Купить Спленда

 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!
СообщениеДобавлено: 17 июн 2015, 13:52 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2014, 18:25
Сообщений: 5897

Не в сети
Ага, про меню я забыла :mosking:
Вчера даже править ничего не пришлось, съела все, что написала и лишнего в рот не тянула :mosking:

БО день:
вода с лимоном;
завтрак: 1/2 пиццы, 2 небольших помидорчика, кофе с сахзамом;
ланч: 1/2 пиццы, кофе с сахзамом;
обед: овощное рагу, мясная запеканка, кофе с сахзамом;
полдник: 1 пирожок с мясом, 1 ватрушка;
доужин: 1 пирожок с мясом, 1 ватрушка, кофе с сахзамом;
ужин: пару кусочков индюшки, помидор, огурец, укроп, ватрушка, кофе с сахзамом.

_________________
Изображение
Мой дневничок: viewtopic.php?f=18&t=9529
С 13.11.2014-Атака (6д.)-2,4 кг
Круиз 1)-3,4; 2)-4,2; 3)-3,0; 4)-3,5; 5)-3,7; 6)-3,8; 7)-1,6;8) -3,0

Закреп с 05.08.2015 (70 кг)
Второй этап с 31.10.2016
Купить Спленда

Последний раз редактировалось Svlana78 18 июн 2015, 08:49, всего редактировалось 1 раз.

 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!
СообщениеДобавлено: 17 июн 2015, 13:54 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2014, 18:25
Сообщений: 5897

Не в сети
А если взять молоко 1,5 % :mosking:
Поговорите со мной :girl_sigh:

_________________
Изображение
Мой дневничок: viewtopic.php?f=18&t=9529
С 13.11.2014-Атака (6д.)-2,4 кг
Круиз 1)-3,4; 2)-4,2; 3)-3,0; 4)-3,5; 5)-3,7; 6)-3,8; 7)-1,6;8) -3,0

Закреп с 05.08.2015 (70 кг)
Второй этап с 31.10.2016
Купить Спленда

 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!
СообщениеДобавлено: 17 июн 2015, 14:01 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 сен 2014, 14:28
Сообщений: 4722

Не в сети
Светик ну на мой взгляд с 1,5 получится конечно лучше, но вот сколько выпарится и какой оно будет жирности вот в чем вопрос :smile3:

_________________
НАСТИН СТРОЙНЕЮЩИЙ ДНЕВНИК)))
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!
СообщениеДобавлено: 17 июн 2015, 14:06 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2014, 18:25
Сообщений: 5897

Не в сети
Настена1981 писал(а):
Светик ну на мой взгляд с 1,5 получится конечно лучше, но вот сколько выпарится и какой оно будет жирности вот в чем вопрос :smile3:

Я конечно никогда не делала сметаны....но куда там что выпаривается? :scratch_one-s_head:
Вот вчера сделала йогурт с 1% молока, так сколько тогда процентов в нем?
Я думала, что если 1,5% молоко, то и сметана такой же будет :pardon:

_________________
Изображение
Мой дневничок: viewtopic.php?f=18&t=9529
С 13.11.2014-Атака (6д.)-2,4 кг
Круиз 1)-3,4; 2)-4,2; 3)-3,0; 4)-3,5; 5)-3,7; 6)-3,8; 7)-1,6;8) -3,0

Закреп с 05.08.2015 (70 кг)
Второй этап с 31.10.2016
Купить Спленда

 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!
СообщениеДобавлено: 17 июн 2015, 14:08 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 сен 2014, 14:28
Сообщений: 4722

Не в сети
так это ее надо взвесить ДО и ПОСЛЕ и можно выяснить, если объем или вес не изменился, то соответственно и жирность не изменится, я просто тоже сметану не делала :pardon:

_________________
НАСТИН СТРОЙНЕЮЩИЙ ДНЕВНИК)))
Изображение


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!
СообщениеДобавлено: 17 июн 2015, 14:09 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 18 ноя 2014, 11:08
Сообщений: 7637
Откуда: Петербург

Не в сети
никуда не выпаривается, делится на жидкую и густую фракции (Наташа сказала, что сыворотки немного)

_________________
Я - Рина, мой дневник ПищеБлог № 2580


 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!
СообщениеДобавлено: 17 июн 2015, 14:13 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 ноя 2014, 18:25
Сообщений: 5897

Не в сети
rin03 писал(а):
никуда не выпаривается, делится на жидкую и густую фракции (Наташа сказала, что сыворотки немного)

:scratch_one-s_head: :scratch_one-s_head: Опять таки, я не делала сметану....но вот другая кисломолочка...если ее не передерживать, сыворотка не отделяется....только когда начинаешь ее ложкой ковырять, она появляется. Если полностью размешать, то и сыворотка уйдет обратно в продукт....у меня мама так Мацони всегда делала :pardon:

_________________
Изображение
Мой дневничок: viewtopic.php?f=18&t=9529
С 13.11.2014-Атака (6д.)-2,4 кг
Круиз 1)-3,4; 2)-4,2; 3)-3,0; 4)-3,5; 5)-3,7; 6)-3,8; 7)-1,6;8) -3,0

Закреп с 05.08.2015 (70 кг)
Второй этап с 31.10.2016
Купить Спленда

 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Мечты сбываются и я в это верю !!!
СообщениеДобавлено: 17 июн 2015, 14:22 
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 18 ноя 2014, 11:08
Сообщений: 7637
Откуда: Петербург

Не в сети
Света, вмешаешь сыворотку - сметана станет жиже. Обычная самоквасная сметана - это поднявшиеся над сывороткой сливки. Здесь в процесс примешивается работа заквасочной культуры - т.е. густая фракция образовывается не столько из жира, сколько из... а вот понятия не имею из чего. Но суть процесса ясна... Я не пробовала эти закваски (повторяюсь). Но ГИПОТЕТИЧЕСКИ сметана делается именно поднятием густой фракции (в нашем случае незнамо-чаго, наверное, молочного белка)

_________________
Я - Рина, мой дневник ПищеБлог № 2580


 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7091 ]  На страницу Пред.  1 ... 576, 577, 578, 579, 580, 581, 582 ... 710  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Adsense [Bot], Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: