Мечты сбываются и я в это верю !!!

[Svlana78]

а вот у этой сметанки какая жирность будет??? не думаю что 0-1% у нас на нулевом кефире в БЖУ написано все равно 1% и вот если водичку слить то соответственно весь жир останется в 200 гр по идее

Настена, я так все время с этим жиром путаюсь, что капец.....вот бегу всегда к Ринуле, иначе мои мозги просто закипают

[Katerina SS]

Светочка, а подскажи теперь - говядину точно так же делать как и свининку? Теперь у мну нетерпляк - хочу говядинку сделать....

Катюша, думаю, что так же....только часть надо взять нормальную, мясную, где поменьше жил...прошпринцевать ее хорошенько. Я не делала, но думаю, что должно получится

Точно-точно... Я думаю взять не знаю как по науке - у нас называют "почечный балык" на тонком и широком ребре... Ребро так же срежу - и вуаля.....

[rin03]

Настя, ты рассуждаешь правильно. Жир во всей бутылке кефира - 10 г, значит в 200 г сметаны он же. (Ибо в сыворотку жир не уходит). Иными словами, 5 г на 100 г сметаны из кефира (где указано, что жира в нем 1 г на 100 г). Но если взять кефир с 0% жира, сметана тоже будет с 0%.

[Svlana78]

Светочка, а подскажи теперь - говядину точно так же делать как и свининку? Теперь у мну нетерпляк - хочу говядинку сделать....

Катюша, думаю, что так же....только часть надо взять нормальную, мясную, где поменьше жил...прошпринцевать ее хорошенько. Я не делала, но думаю, что должно получится

Точно-точно... Я думаю взять не знаю как по науке - у нас называют "почечный балык" на тонком и широком ребре... Ребро так же срежу - и вуаля.....

Катюня, на вяление я брала вырезку...тоже не знаю как правильно это называется Это самая мягкая часть в говядине

[Настена1981]

Настена, я так все время с этим жиром путаюсь, что капец.....вот бегу всегда к Ринуле, иначе мои мозги просто закипают

хотя я думаю, что главное все же угли, жир не так страшен

[Настена1981]

Настя, ты рассуждаешь правильно. Жир во всей бутылке кефира - 10 г, значит в 200 г сметаны он же. (Ибо в сыворотку жир не уходит). Иными словами, 5 г на 100 г сметаны из кефира (где указано, что жира в нем 1 г на 100 г). Но если взять кефир с 0% жира, сметана тоже будет с 0%.

Риночка, у нас нет такого кефира и молока нет, на самой упаковке написано 0%!!! а в составе БЖУ в кефире написано 1% вот такие дела
и где-то я программу смотрела, что 0% такого не бывает

[Svlana78]

Настя, ты рассуждаешь правильно. Жир во всей бутылке кефира - 10 г, значит в 200 г сметаны он же. (Ибо в сыворотку жир не уходит). Иными словами, 5 г на 100 г сметаны из кефира (где указано, что жира в нем 1 г на 100 г). Но если взять кефир с 0% жира, сметана тоже будет с 0%.

А если 0,5%?

[Настена1981]

если 0,5% то с такого кефира будет сметана жирностью 2,5%

[Svlana78]

Настя, ты рассуждаешь правильно. Жир во всей бутылке кефира - 10 г, значит в 200 г сметаны он же. (Ибо в сыворотку жир не уходит). Иными словами, 5 г на 100 г сметаны из кефира (где указано, что жира в нем 1 г на 100 г). Но если взять кефир с 0% жира, сметана тоже будет с 0%.

Риночка, у нас нет такого кефира и молока нет, на самой упаковке написано 0%!!! а в составе БЖУ в кефире написано 1% вот такие дела
и где-то я программу смотрела, что 0% такого не бывает

Насть, а у нас БЖУ не в процентах, а в граммах....Бывает, что на упаковке стоит 0%, а в БЖУ - 0,6 грамма, или вообще прочерк стоит.

[Настена1981]

Свет то я неправильно написала у нас тоже в граммах
ну а вообще какая разница ты меня запутала,если 100гр сметаны жирностью 2,5% то в этих 100гр находится 2,5 грамма жира

Последний раз редактировалось Настена1981 17 июн 2015, 15:00, всего редактировалось 1 раз.