Мечты сбываются и я в это верю !!!

[Mulechka]

Великолепно! Потрясающий результат!

[Аля2405]

Светик, вот это да
Уменьшилась так уменьшилась
Умничка, прекрасно выглядишь

[Svlana78]

Торт "Вкусняшка"

Бисквит viewtopic.php?f=18&t=9529&p=1068668#p1068668

Крем:
Молоко - 700 гр;
яйца - 3 шт (желтки);
крахмал - 2 ст.л.;
какао - 2 ст.л.
сахзам (сукралоза) - 30 пакетиков;
пахучка - какао-ликер пару капель

Выпекаем бисквит





Делаем крем:
Делать можно как на плите, так и в микре. Я делаю в микре, мне так проще, быстрее и ничего не пригорает.

Закипятить молоко.



Отделить желтки в отдельную посуду (я их отделила сразу в чашу от миксера)



Подготовить отдельно сухие ингредиенты



Миску для микры



Запускаем миксер, вливаем понемногу закипевшее молоко (то есть, завариваем наши желтки). Далее всыпаем сухи ингредиенты и доливаем молоко. Делаю это для того, чтобы не было комочков.



Переливаем нашу смесь в посуду для микры и ставим на 1 минуту.



Через минуту, хорошенько размешиваем ложкой и опять ставим на 30 секунд. Повторяем эту процедуру пару раз, пока крем окончательно не загустеет.



Накрываем пленкой так, чтобы она касалась нашего крема и оставляем до полного остывания.



Накрываем крем для того, чтобы он не взялся корочкой.

Далее все просто. Разрезаем наш бисквит и промазываем кремом.

[Настена1981]

как всегда шедевр Светик, жду изолят и как только , так буду все подряд твои тортики печь как объемся и кааааааак похудею

[Natalita]

Свет, офигеть КАКОЙ у тебя получился бисквит!!!! Это ты для такой высоты сколько брала норм для теста?
И еще раз напиши какой у тебя изолят, я опять сделала по твоему рецепту и опять у меня омлет получился
За крем спасибище! Будут тоже пробовать!

[rin03]

Светик, красота-а-а!!! (И Светик - красота, и торт - красота!)

Наташик, я за год 4 раза в 2-х местах покупала изолят (все разы - просто соевый изолят, без опознавательных знаков, т.е. расфасованный в этих компаниях). И все 4 раза он обладал разными св-вами! Поэтому совет: купи маленько всякого-доступного, проверь и если понравится - тут же прикупи запас.

[YaOlya]

Это шож деится!!! Краса-девица!!!
Еще поразглядываю))) Вот это результат!!!
Ручки постепенно уйдут Ну до чегож хороша, стройна, умела))

Про торт присоединяюсь к похвалам и вопросам

[Svlana78]

Свет, офигеть КАКОЙ у тебя получился бисквит!!!! Это ты для такой высоты сколько брала норм для теста?

Натали, такой бисквит получается с той нормы, которая в сылке.
Изолят соевый, покупаю всегда в одном месте (Голландский). Перебрала несколько вариантов, остановилась на этом.

Наташик, я за год 4 раза в 2-х местах покупала изолят (все разы - просто соевый изолят, без опознавательных знаков, т.е. расфасованный в этих компаниях). И все 4 раза он обладал разными св-вами! Поэтому совет: купи маленько всякого-доступного, проверь и если понравится - тут же прикупи запас.

Мууурчик, как всегда, права. Мой изолят тоже прошел отбор.

Девчата, спасибо огромное за комплименты

[Natalita]

Свет, я даже и не думала что с этой нормы такая прелесть получается!!!
Рин, буду искать мерси!

[Svlana78]

Кекс
Яйца - 2 шт;
кефир - 200 гр;
соевый изолят - 75 гр;
клейковина - 2 ст.л.;
или
соевый изолят - 60 гр;
крахмал - 2 ст.л.;
ягоды Годжи - 2 ст.л.;
сахзам (сукралоза) - 16 пакетиков (16 гр);
ванилин

Смешать все ингредиенты. Добавить ягоды Годжи. Мультиварка - "Выпечка" 40 минут (15 минут под крышкой).







Очень вкусно и удобно брать на работу