В борьбе за мечту.......

[Wonderful lady]

Боже, какой чудный салатик!!!
Ленусь, кажется начались времена красивых рецептов?)))
Ура!!!
Как же я рада, что всё вернулось! А ведь год назад уже не верилось в восставание из "пепла"...
Ещё раз - УРА!!!!

[koshechka]

Анютик,я сама только что об этом думала...
Так улыбнуло и тепло как-то стало...

[koshechka]

Анют,салата этого на сайте нет,я в первый пост поставлю...
Если понадобится,найдёшь потом...
Я хотела заострить твоё внимание на этом майонезе...
Я его уже делаю третий раз...
Из всех испробованных рецептов,этот -МОЙ ФАВОРИТ!!!
Не прижились у меня майонезы их мягкого творожка,не нра...
А этот оооооочень похож на магазинный...
Даже супруг оценил...
"Шёлкого тофу" у нас днём с огнём не сыщешь...
Я свой заказывала на Iherb...
А в России он продаётся в "Ашане","Метро" и "Окее"...
Попробуй обязательно!!!

Последний раз редактировалось koshechka 13 янв 2016, 23:15, всего редактировалось 1 раз.

[Wonderful lady]

Анютик,я сама только что об этом думала...
Так улыбнуло и тепло как-то стало...

Ленусь, я только что спросила мужа, сколько стоит слетать в Беллоруссию?... Он у меня в авиакомпании работает.
Че-то прямо конкретная ностальгия придавила...
А ещё у меня Шенген открыт до 4 сентября...
Понимаешь намеки?

[koshechka]

Ленусь, я только что спросила мужа, сколько стоит слетать в Беллоруссию?... Он у меня в авиакомпании работает.
Че-то прямо конкретная ностальгия придавила...

УХ ТЫ!!!
Как бы было здОрово!!!

А ещё у меня Шенген открыт до 4 сентября...
Понимаешь намеки?

А то....
Я очень рада была бы!!!
Только к нам проще,виза не нать...

[koshechka]

ДД лайт 3/7 День 3
Вес 85.5
Отвес/Привес -0
завтрак: пастрома из индейки,кофе с молоком...
обед: отрубная каша на молоке...
ужин: салатик "Берлинский"
перекус: десерт "облака",чай пуэр с молоком...
Упражнений не было,была ходьба по снегу с прокладыванием пути до мокрой спины 1час 40 мин...

[ирина130277]

Леночек ,какие вкусности у тебя Я облака тоже сделала ,сфотать не успела ,доча чуть всё не схомякала , я еле успела для вечернего чаепития себе урвать)))завтра ещё наверное буду делать)))

[lan4ik]

Ленок!!!
Как же у тебя в домике вкусненько!!! И уютно!!!
А "облака" вкуснее получаются из какого молока, я имею ввиду сколько процентов жирности: ноль или 1%?
Я раньше часто делала, но так долго я никогда не взбивала.
Завтра приготовлю. А рецепт майонеза? Он с тофу?
Спасибо!!

[koshechka]

А "облака" вкуснее получаются из какого молока, я имею ввиду сколько процентов жирности: ноль или 1%?

Светик,у меня молоко 1.5 у нас нет меньшей %.

А рецепт майонеза? Он с тофу?

Ага,майонез их "шёлкового тофу"...
Надо всё таки к фотке рецепт прицепить...

[mamaptica]

Итак,рецепт и фотоотчёт...
Десерт "облака-птичье молоко"
250 мл. молока
2 ч.л. желатина у меня Д.Уоткер
5 г или 5 пакетиков саше сахзама "фит-парад"
ванилин,ароматизатор по вкусу
пищевой краситель опционально
В молоке растворить желатин,согласно инструкции на упаковке,добавить сахзам,ванилин,аромик (у меня "маковка",всего 1 кап.),пищевой краситель,перемешать и поставить в холодильник,только для того,чтобы остудить,чтобы желатин чуть схватился....Я чуть проворонила этот момент,желатин застыл прилично,поэтому пришлось всё засунуть в микру буквально на 5-10 сек...Ну а дальше терпения и ещё раз терпения...У меня миксер самый простой,ему лет 20 точно,мощностью всего 180 Вт и держать его нужно в руке...Чтобы взбить до пиков наши "облака",мне хватило 15 мин...Но взбивать нужно именно до пиков!!!


Затем,всю воздушную массу,которая у вас получилась,складываем в контейнер,застеленный пищевой плёнкой...


Хорошенько утрамбовав,закрываем плёнкой или крышкой и отправляем в холодильник для застывания желатина...
Приятного всем аппетита!!!

Леночка, добрый вечер! Зашла специально посмотреть этот рецепт. Спасибо! Красиво и просто. Завтра буду делать))