может... не знаю. Я только им и пользуюсь постоянно. Сперва замачиваю, жду набухания и грею. Потом еще и процеживаю иногда, но это для страховки. Так то он отличный. Пластинками этой же фирмы мне не понравился

а вы в курсе, что мы преодолели середину зимы вчера?
И теперь идём к весне?

Лилёшик, привет!
Хорошей субботы!
Ты прямо меня порадовала с экватором зимы
А у нас вот снег опять в понедельник обещают и жди эту весну
Рецепт рулета и зефира взяла на заметку, надо будет обязательно попробовать. Единственное в чём сомневаюсь, то это шкура в рулете, но по крайней мере она есть на фотке

куриная шкурка? Нам ее не нать! Если в пленке варить нельзя (не знала), можно тогда в пергаментный лист (бумага для выпечки) закрутить или в фольгу и в духовку
Ну это тем, у кого нет специальной упаковки коллагеновой. У меня есть, но я еще не пробовала

А что так,я только что собралась сделать раскажи почему не понравилось пока не испортила продукты

А Я такую покупаю в Евроопте даже у нас в Гомеле есть...она два вида до 100 и свыше
Пленка Paclan
Пленка обладает тремя функциями: с помощью неё можно не только хранить, но и замораживать, а также разогревать продукты в микроволновой печи. Пленка Paclan «3 в 1» эластична, она хорошо растягивается, не позволяет посторонним запахам испортить аромат блюда. Одна из главных особенностей пленки «3 в 1» – термостойкость. Замороженный продукт не нужно вынимать и перекладывать в другую посуду. Пленка выдерживает температурный режим СВЧ до 150оС. Она не только сохраняет сочность продуктов, но и предохраняет микроволновую печь от загрязнений.

Лилечка, у вас скорее всего другая пленка. У нас - типа ФрекенБок и иже с ней, в них нельзя. В импортных - можно. Вот и Ляля пишет, что у них есть, в которой можно. Просто надо смотреть на условия пользования.

а ещё можно в пакетах из под молока и сока делать(кто то писал)
А у меня вот вопрос а почему в веченице нужно варить так долго(3-4 час)?

в пакетах, фольгированных изнутри, тем более нельзя. В смысле - можно, все получается, но очень вредно.

Хорошая ветчина получится в ветчиннице, если сделать фиксированную температуру не выше 70-80 градусов. Если стандартную (кипящая вода), то гипотетически столько варить не надо, ничего лучше в мясе от длительной варки не сделается. Просто сработает принцип холодца - коллаген размягчится и станет клейким как в студне.

и да, я - зануда!

Да не испортишь. Нормальные облака выходят. Просто по отзывам я думала что это что-то особенное. Но едала я и по вкуснее ДД десерты. Рин ты не зануда совсем

У нас +2, но по ощущениям - 2 - так прямо в прогнозе и написано. Хотя какой +2, если снег идет и не тает? Правда снежинки реденькие и сугробов пока нет
По горкам полазили






ну и кофейные облака мои сладкие. Конечно выглядит не очень, цвет как куски колбасы. На самом деле это молоко с фитпарадом и желатином + кофе