Девочки ,голова болит ,аж сил нет...Уже таблетку проглотила ...
Наделала сегодня блинов ,вкусные получились,делюсь рецептом:
4 яйца
2 ст.л. мягкого творога обезжиренного
200мл молока до 1.5%
разрыхлитель
за не имением крахмала (высыпала остатки 0.5 ст.л.)
2 ст.л.изолята
1 ст.л.клейковины
сах.зам.,соль,по вкусу
1 ст.л. оливкового масла
получилось 12 больших блинов ,нам с дочей на пополам на два дня и практически без ДОПовЮ я сразу 2 с чаем схомячила ,доча 3 )))
К блинам сделала мягкий творожок,лимонный сок,сах.зам,взблендерила ,получилсмя прям крем...Доче понравился ,мне тоже ))) Хотела Дю сгущёнку сделать,боюсь блинов не останется ,пока я её сделаю)))
Хочу сделать в БО день Пиццу.
А ещё я сделала сыр,мне оочень понравился ,домашним тоже ,даже малявке давала .Не знаю может у кого и есть такой рецепт ,я напишу ,как делала я .
1л молока до 1.5%( у меня было фермерское 1%,увидела такое сегодня в первый раз,оно живое ,срок годности до 10 суток ,девочки Москва и МО продаётся в "ВИКТОРИИ" называется "АФАНАСИЙ"
1л кефира 1%(беру тоже живой в "ИЗБЁНКЕ"
4 яйца
3 ч.л.соли
молоко и кефир вылить в кастрюлю нагреть до отделения сыворотки ,яйца и соль чуть взбить вилкой ,вылить яично солевой раствор в нашу смесь,постоянно помешивая (выливаем ,когда смесь будет горячая ,но не будет кипеть ,и отделится сыворотка)и оставить покипеть на не сильном огне минут 10,затем слить через сито и марлю,когда остынет ,марлю с сыром хорошенько отжать и в холодильник .Очень вкусно получилось ,грамм 400 сыра ,точно,взвесить забыла ...
Завтра нужно хлебушек испечь,или беляшик ...
У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.
Последний раз редактировалось
ирина130277 01 фев 2016, 14:34, всего редактировалось 1 раз.
!!!
