все такое вкусное обожаю всю выпечку с маком.
Алла, а морковку отжимать от сока для запеканки? И для загущения вообще ничего кроме яиц?

Докладываю про торт. Испекла. Корж - прекрасный. А вот с кремом что-то не так. Очень жидкий с такими пропорциями, пришлось творога добухать довольно много. На вкуc крем тоже понравился, я туда ромого аромика ещё капнила. А корж, пожалуй, можно использовать как "бисквитный рулет", он прекрасно отлипает и сворачивается в трубочку. Пожалуй, так в следующий раз и сделаю и промажу каким-нибудь готовым безобразием или просто йогуртом.

Ир, конкретно эту запеканку я ещё не делала. Обычно не отжимаю. Тру и сразу вбухиваю, ни морковка, ни тыква не успевают "отмокнуть". Это же не кабачки

Спасибо, Аллочка! Надо пробовать)))

Алл принеси что нибудь вкусненькое ещё, так есть хочу ...... Твои рецепты классные

Творожные лодочки с перепелиными яйцами.
Ингредиенты:
200 г обезжиренного творога
1 куриное яйцо
3 столовые ложки сами знаете чего
50 г тертого нежирного сыра
Перепелиное яйцо 8-9 шт.
Соль по вкусу, разрыхлитель, тмин по желанию

Приготовление:
Замесите тесто из творога, куриного яйца и муки, добавив соль, тмин и разрыхлитель, затем дайте отдохнуть минут 30.
Далее разделите тесто на 8-9 шариков, из них сделайте лепешки, которые превратятся в лодочки, если их скатать по краям.
Отправьте лодочки в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов на пергаментной бумаге.
Достаньте, посыпьте тертым сыром и отправьте снова на 3-5 минут в духовку.
Затем достаньте лодочки, разбейте в каждую по перепелиному яйцу и отправьте в духовку еще на 3-5 минут, чтобы подпекся только белок, а желток остался жидким.

Котлеты из цветной капусты

Ингредиенты:

цветная капуста - половина вилка
брокколи - немного (необязательно)
морковь - 1 небольшая
тофу - половина объема цветной капусты
смесь специй на ваш вкус
соль 1 ч.л.
отруби 3-4 ст.л.
оливковое масло для обжаривания

Приготовление:

1. Цветную капусту, брокколи и морковь измельчаем в блендере.
2. Тофу измельчаем руками.
3. Добавляем соль и специи, перемешиваем.
4. Добавляем отруби, чтобы масса стала липкой и можно было делать котлетки.
5. Разогреваем масло и формуем небольшие котлетки.
6. Обжариваем на с двух сторон до румяной корочки

Круть , а овощи варёные или сырые?

вот умеешь ты красиво готовить! Умереть и не встать от такой вкуснятины, когда только любуешься и не попробовать

Сырые, Эффик. Кстати, видела рецепт для временных веганов, сейчас принесу :

Лилёк, ты же недавно сама что-то волшебное из цветной капусты делала.

Для постящейся Эффи

Веганская чечевично-грибная запеканка с ароматной картофельной начинкой

Ингредиенты:

- 1 стакан чечевицы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, мелко порубленных
- 200 гр грибов
- 140 гр шпината
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 2 столовые ложки отрубей
- соль и перец по вкусу
- щепотка мускатного ореха

Для начинки:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 средняя луковица, мелко порезанная
- 1/4 стакана панировочных сухарей (можно сделать самостоятельно из любимого хлеба)
- 2 небольшие картофелины, сваренные и размятые в пюре
- ½ чайной ложки в равных долях: соль перемешанная со специями (например, адыгейская), сушеный тимьян и сушеный шалфей
- молотый перец по вкусу
- немного свежей петрушки для украшения

Приготовление:

1. Сварить чечевицу по инструкции. Духовку разогреть до 180 градусов.
2. В большой сковороде разогреть масло. Добавить чеснок и порезанные грибы и прожарить их на среднем около 10 минут. Добавить шпинат, чечевицу, соевый соус и отруби, посыпать молотым перцем и щепоткой мускатного ореха. Перемешать и готовить еще около 10 минут.
3. Смазать маслом форму для выпекания. Лучше взять прямоугольную продолговатую. Выложить около 2/3 чечевично-грибной поджарки, распределить и сформировать невысокие бортики. Оставшуюся часть поджарки выложить миску и пока отставить в сторону.
4. Сполосните сковороду и снова добавьте в нее масло, в разогретое масло добавляем лук и жарим его до золотистого цвета. Теперь загружаем все ингредиенты для начинки, хорошо перемешиваем и прогреваем минут
5. Перекладываем начинку в форму для выпекания, куда уже предварительно была выложена часть чечевично-грибной поджарки. Поверх начинки выкладываем оставшуюся часть чечевично-грибной поджарки. Выпекать 40-45 минут до насыщенной поджаристой корочки. В качестве гарнира великолепно подойдет салат из свежих овощей и запеченные овощи, сбрызнутые маслом и посыпанные специями - морковь, тыква.