Ириша,
Кто бы раньше мог подумать, что все так обернется...
Пусть все будет хорошо! За мир и дружбу во всем мире, а главное - с родными и близкими людьми!

Привет, баклажанная душа!
Вот вы мне расскажите, как с этими баклажанами обходиться, чтобы семье моей тоже понравилось? Как их печь-то? Сколько про времени? Предварительно вымачивать/засаливать/отбивать ?
Один важный момент: баклажаны буду брать замороженные, а то цена у свежих просто заоблачная.

А то я в прошлой жизни только рулетики из них крутила с сыром-грецким орехом и чесноком. а теперь этого нельзя.....
И вот еще мусаку делала. Очень вкусно было! Ириша, помнишь? Это вы меня (ты или Натик-Лунатик) на нее подсадиди.
А теперь у меня сыра нету того зеленого, сухого...и как-то невкусно мне без сыра.

Ириша, молодец, что выбираетесь с мужем в мир развлечений.
На худосочную Пугачеву посмотрела....снова она в черном...Бе...


Я я сначала сослепу прочла "я только водКу купила и все".
Думаю, ну а чем коньяк хуже водки ?
Наверное, это у меня от долгого воздержания....

Бэльчик, привет! Я еще тот провокатор Я тебе иногда разрешаю В сложные жизненные моменты. Ведь кто-то когда-то придумал спиртное, значит смысл был. А я так давно не выпивала ничего, а ведь люблю очень пиво хорошее. И вот переехав с офисом в новый район нашли совсем рядом маленький бар с шикарным ирландским пивом. Были уже раза два с начала года. Есть там нечего особо, а вот пиво классное. И привеса потом нет -вылилось и всё

Да, мусаку я тоже люблю А запекаю я только свежие баклажаны. Замороженные именно для этого рецепта не подойдут. Конечно сейчас это дороговато, но я делаю на праздники , дни рождения. Очень разнообразят стол. Но тогда я соус добавляю-бешамель.
Режу вдоль пополам баклажан. Ничего с ним не делаю-не смазываю, не солю и тд. Просто на противень и в духовку. Когда хорошо подрумянится, пальчиком надави, мякоть податливая, вынимай. когда остынет, ложкой выбери мякоть, порежь. Отварную курицу (необязательно грудку) тоже порежь, смешай с баклажанной мякотью, посоли по вкусу. А теперь на сковороде сухой слегка поджарь муку (прям совсем до начала изменения цвета), добавь кусочек масла сливочного (я пишу праздничный вариант -для диеты можно без этого соуса), и влей сливки. Я использую 10 %. Они начинают быстро выпариваться, и когда загустеют, выливай их в баклажано-куриную массу. А теперь этой вкусной уже сейчас массой начиняй половинки баклажан, из которых ты выбрала мякоть. Получаются такие лодочки. Посыпь сверху сыром и в духовку. Ну а варианты могут быть разные. Можно петрушку добавить.
Бэльчик , а сыр зеленый я видела недавно, то есть он не исчез. Я его в салат иногда добавляю

Натик привет! Главное чтобы все были живы и здоровы
Сегодня пятница! И мы ушли на длительные праздничные выходные! Сегодня слегка отметили на работе, обменялись подарками с подругами. Мужчины сделали нам стол и подарили карты подарочные в один хороший магазин парфюмерии. На выходных хотели съездить на экскурсию в какое-нибудь интересное место. Но у нас такой гололед, если центр еще чистят, то за город не хочу рисковать ехать. Пойдем на выставку автомобилей ГОНа -гаража особого назначения. Там все машины исторические от Ленина до наших правителей. Это в планах. Ну еще что-то придумаем

Ириша спасибо, видио клип посмотрела, улыбнулась и посмеялась !
И где ты такое чудо нашла

С наступающим праздником и весной !

А у нас первый раз в этом году шел снег. Но сейчас уже солнце .

Ириш, с наступающим!

Спасибо Наташа! Как подумаю, что впереди еще почти 3 дня отдыха, так радостно становится на душе
У нас мерзопакостная погода. Недавно выпавший в огромном количестве снег, не тает, температура слабый плюс, а ночью подмораживает. В результате внизу глыбы льда, сверху вода, гулять вообще невозможно. Вчера пока сходила за грунтом, цветочки пересадить, промокла вся, еще и сверху капало, кружилось, бррр!

Ириша,