История твоя, Воюнчик, просто шикарная! Видно же, ты вся такая творческая А языки - мой кошмар. Думала, что никогда ни одного выучить не смогу... А как попала в Ге поняла, что выражение "жизнь заставит, еще не так раскорячишься" - полностью соответствует истине Болтаю на немецком и понимаю в быту почти все...

Спасибо, девочки! Языки это сила
Я вот тоже, Танечка, французский выучить мечтаю. В Бельгии он никогда не лишний. Но я всё только пока мечтаю пойти на курсы, которых тут завались. Разберёмся сначала с гидом

Я, Ольчик, тоже когда-то думала, что мне никогда никаких иностранных языков уже и не выучить, а во как в жизни получилось. И потом лучше всего, конечно, язык в среде обитания учиться, в общении с теми, кому он родной. Ну, и когда прижмёт. Или когда огромный интерес или желание.

Сегодня после обеда ездила по делам в Брюссель. Сначала подумала, поем хде-нить по дороге. У меня ещё есть пир в запасе. Потом подумала, что поесть хде-нить по-человечески и достойно не получится. В смысле, поесть так вкусно, чтобы можно было эту трапезу по достоинству назвать ПИРОМ Ну, и не надо, подумала я и собрала ссобойку:
Огурец, куриная ветчина, яблоко, Дю-выпечку и попить. И всё было нормально. Еды хватило на то, чтобы по дороге пару раз перекусить и оставаться сытой и довольной. И ПИР остался не использованным

Я теперь себе такую Дю-выпечку делаю, даже можно тортом назвать. Я пеку по рецепту коврижки такой корж-бисквит. Специи кладу не коврижковые, а только имбирь и корицу, мне так вкуснее. Пеку на 4 дня, в квадратной форме где-то 30х40. Корж получается где-то см 2 толщиной. Я делю всё на 4 части. 2 части убираю сразу в холодильник. А две разрезаю вдоль и намазываю внутри кремом . А крем такой: из 200 г молока и 2 ст ложек пудинга ванильного варю пудинг, потом добавляю сахарзам по вкусу, 2 ч ложки какао и 100 г мягкого творога. Намазанные куски тоже убираю в холодильник. В результате у меня получается вот такая дневная порция ДЮ-торта 10х18 см , которую я тоже делю на 2 половинки и ем с чаем-кофе в течении дня.
Сегодня брала как раз такой кусок с собой. И так мне было вкусно Никаких булок-шоколадок не надо было

Счастливая!
Хотя...я подумала - мне на выпечку - по большому счету - больше хочется ПОСМОТРЕТЬ

Посмотреть и понюхать... на сытый желудок

А я тут ещё, Фламушка, с тыквой пару раз делала такой корж. Но боялась тебе рассказывать, помня твою историю с оладьями... он у меня такой эээээ... экспериментальный, вобщем.

Но его я даже не мазала ничем. Так трескала. А доча приходила и у меня выпрашивала кусочки и всё съедала.

Оля, а можно рецепт коврижки? ...или хотя бы ссылочку...


Эх, когда ж я добреду до друзей за тыквой...

Да ладно рассказывай!
Если честно - я тоже периодически с тыквой экпериментирую.
Ну, суп-пюре - это понятно, ну потушить.
Желе у меня с тыквой получалось - очень!
А еще - типа запиханки - нечто из тыквы. Ну... я ела. (Ну и муж ) А дети вот...забанили.

Оля, спасибо за рассказ! Меня всегда такие повороты судеб удивляют и восхищают! Люди не просто переезжают, они меняются, взгляды становятся шире, знаний больше, больше терпимости по отношению к окружающим! И так интересно общаться - просто супер!))) Ты не только потрясающе выглядишь))) Внутренняя красота тоже на высоте - по дневнику видно) Спасибо!
И еще у тебя здоровские сладости и выпечка. Рецепт утащила) Буду пробовать)

Коврижка, Наташа, из дю-книжки.Ничего особенного, дежурный набор яйца, творог, отруби и специи для коврижки. Рецептик я когда-то выкладывала вот тут viewtopic.php?f=18&t=1761&start=350

Корж я делаю по вот такому рецепту.
У меня остаются с творожного десерта белки. Поэтому я их в коврижку добавляю.
Ингредиенты такие:
8 ст ложек овсяных отрубей
4 ст ложки пшеничных отрубей
1 пакетик сухих дрожжей ( у меня такие в гранулах от Др Уткер 7 г; 7 г таких сухих = 25 г свежих)
6 ст ложек обезжиренного мягкого творога
4 желтка
8 белков
2 ст ложки сахарзама
1 ч л корицы
1/2 ч л имбирного порошка

Белки взбить отдельно. Все остальные ингредиенты перемешать до однородной массы и добавить аккуратно взбитые белки.
Выпекаю в духовке минут 20 при 180 гр

Крем
200 г молока
2 ст ложек пудинга ванильного
сахарзам по вкусу
2 ч ложки какао
100 г мягкого творога

Отлить в плошку 1/3 молока и развести там пудинг
Нагреть оставшееся молоко, и, постоянно помешивая, добавить разведённый пудинг. Нагревать до загустения. Дать немного остынуть и добавить творог и сахарзам.

Ну, а потом коржи разрезать и намазать.
В принципе ничего нового. Но получается вкусно и сытно.

Оля, большое спасибо!