Масса БАЗОВАЯ !!!! Любители "Филадельфии" явно мимо пройдут ,но те, кто ее лишь по имени знает , вполне удовлетворятся А я в следующую хочу конс. рыбу /соленую добавить и тк будет жирная , намазывать на ломтик огурца.
Поизучала вкусы у "Филадельфии" и к своему ужасу обнаружила ,что этот сыр еще и с шоколадом "Милка" "спелся"-слился ,те очередную жирную ШОК пасту произвели . Те можно и нам самим ДДкакао добавить ?
Дождь льет, те доедала масску в завтрак -2 (и до 12.00 успела-ла-ла ) ,НЕСЛАДКИМИ вафлЯми ее зачерпывая ,вафли тоже ППшные -смесь из ЦЗ-нут-соевой муки+яйцо, молоко и вода. Рекомендовать всем печь такие не буду , тк гороховый вкус у серединки, кот меньше пропекается, присутствует . Но мне лично подо(СО)шло ,тк я к нуту привыкла+кисловатая масска с нми хорошо сочеталась.

Ну ты и выдумщица!

Надия, доброго утра!
Я сделала этот "сливочный сырик"!! Спасибо!
Взяла йогурт греческий жирностью 4%. По результату вышел продукт жирностью около 7%. Стоял у меня сутки ровно. Что тебе сказать - филадельфия в общем-то отдыхает! Потому как консистенция даже чуть гуще) Солененько, добавила чесночку сухого и уропика....мммм..... принесла на работу всех коллег угощать, чтобы самой дома все сразу не съесть)))

Хорошего дня!

Вафельки выглядят симпатично!
А я овсяную муку купила. Кто б мне еще объяснил - зачем? Название уместным показалось.
Жаль, у меня вафельницы нет. Захотелось ...

Оля, я пару видео по изготовлению "Филадельфии" на YouTube посмотрела , там везде сметану добавляют для вкуса и кто-то даже 2е суток еще и под гнетом бедную массску выдерживал. А мне и быстрый вариант везде нравится. В Германию еду , буду там за оригиналом охотиться и пробовать , ингридиенты выписывать
Ставлю фото БЖУ 3% -те все еще ОНА СУЩЕСТВУЕТ ...У СОСЕДЕЙ .

Хеллоу !!! Как ты ?
С овс.мукой рецептов много + используй, как более полезный загуститель в котлетах и тд. Пример - рецепт корзиночек , снова из ЖЖ Юли из Берлина. http://sporty-cupcake.livejournal.com/25142.html
Вафельницу иметь оооочень советую, но только такую где можно не только самые тонюсенькие печь, а и что-то потолще,те в идеале лучше со сьемными панельками (бутербродница-вафельница-гриль). Я вот все облизываюсь на виды вафель у ПП-дев , они их в формах для бельгийских пекут , те оооочень пухлые.
Чем хороши вафли - быстренько испекла лично себе мини-порцию по крайне простому рецепту (много ДЮвариантов) и слопала просто так или с начинкой. И подобрав тесто, можно то печь хрустящие вафли, а то а-ля плотные блинчики/мягкие крекеры.

Я видела кто-то и сырники в бутерброднице печет

А я год назад купила вафельницу (нашу, правда, не дорогую.) Помыкалась с этими вафлями. И выкинула нафик гаджет. Хрустящие не получались . Ваще. Всё делала ювелирно, согласно рецепту. Блины и всё.

у меня плоская наипростейшая , бутербродницу надо купить !!! в ней пирожки печь удобно ,те ДЮтеста ложку, кусок чего-то и снова ложка теста, прижал/подождала и ... ЛОПАЙ . Явно и для густого омлета подойдет .
тут про свои первые вафельные опыты писала и снимала результаты
viewtopic.php?p=944800#p944800

viewtopic.php?p=945677#p945677

Для смазки, если требуется, использую кокосовое масло.

Я бы такую маложирненькую попробовала бы!
А вот по мне сметаны там совершенно не надо. Вкус - что надо!
Сразу в голову пришла мысль, что я могу теперь крем для торта сделать менее калорийный) Самый лучший крем по мне - маскарпоне со сгущенкой. Если маскарпоне вот таким вот сыриком заменить.... интересно в общем) Полет фантазии)