Иришкин Дю-дневник

[Ким35]

Как же у нас душно.. не жарко, а именно душно... я желе..
Воду так и не отключали, заразы.. знала бы - стирку загрузила бы, и не одну. Придется сейчас загружать.
Еще закончила ушивать любимый летний сарафан - просто две строчки по боковым швам и руками перешила лямки на спинке. И из старых летних штанов (белых) сделала себе шорты красота!
На полдник осилила только стакан молока с сиропом, и еще вяленую грудку куриную с помидором. На ужин запеку котлеты из говяжьего фарша, морковки и кабачка (на мелкую терку потерла, + специи). Впервые такие делаю, посмотрим, что получится.
Из остатка фарша хочу попробовать на завтра беляшей нажарить - по отзывам вкусно

[Ким35]

Нажарила беляшей - капец как вкусно!!! Один съела на пробу, осталось на завтра 5 штук! Больших!
Заменила 1 ложку КК на изолят. И в следующий раз приправ в тесто добавлю - вкус изолята перебить.

Сэндвич-беляш
Ирина Асакасинская (Рубцова)
Взбить хорошо 4 яйца с солью, каплю жидкого милфорда, добавляем пачку -200г-творога+2 ст.л. крахмала(одну можно заменить на изолят)+ 1 ст.л. клейковины+ 2 ст.л. муки из овсяных отрубей+1 ч.л. разрыхлителя+ приправы(необязательно), всё смешать,дать постоять минут 20-30.
Фарш: всё как обычно, я добавила зелень, лук, чеснок.. Если БО, можно добавить кабачок или тыкву-пробовала-вкусно). Пока тесто выстаивается, фарш разделываем на тонкие колёсики-таблетки.
На смазанную раскалённую сковородку наливаем тесто, оно не жидкое, размером примерно- чуть меньше наших мясных таблеток. Сразу сверху кладём таблетку и прижимаем, чтобы края теста и таблетки примерно сравнялись. Сверху - снова тесто и разравниваем его по таблетке. Жарим под крышкой с двух сторон на маленьком огне. Если считаете, что мясо сыровато- можно довести его в духовке или микре. Из этого количества получилось 7 штучек (мяса примерно было350-400г).

[Ким35]

"Тихо сам с собою я веду беседу...."
Ну и ладно
Чуть отобрала у мужа беляши свои - сказал что вкусно и вознамерился съесть! Не тут то было! Отбила! Мои беляши!!!
После беляша съела только две небольшие котлетки и половину помидора - не влезло просто. Сейчас вот выпила чай зеленый с молоком. Спать скоро пойдем с мелким.
На завтра в холодильнике а-ля вода Сасси стоит в банке - огурец без кожуры тонко порезан, лимон тонкими кружочками, имбирь свежий тертый на терке. Мяты только нет - не нашла у нас, а на большой рынок ехать влом. И еще в литровой банке просто вода с лимоном стоит на столе - с утра буду пить.
Вот вроде и все на сегодня

[Mymink]

ммм, какие беляши! Надо тоже приготовить! И что, ты такая жадная, что любимому ни одного беляша не дала?

[Ким35]

Лилечка, половину беляша муж съел Остальное мое))) Но они большие реально - 2,5 штуки мне на завтрак вполне хватит. 2 штуки на полдник оставила.

[Ким35]

Доброе утро, дюшечки!
За окном солнечно и тепло! На весах -700 гр Почти догнала линеечку.
Сегодня второй БО.
Завтракаю беляшами и кофе с молоком.
Обед - холодник (свекла вареная, огурец, редис, зеленый лук, укроп, яйцо вареное, кефир, соль, специи).
Полдник - 2 беляша, чай с молоком.
Ужин - котлеты из говяжьего фарша с кабачком и морковкой, половина помидора. На перекусы есть вяленая куриная грудка и огурцы.
В течение дня - вода Сасси 1,5 литра. + просто вода с лимоном 1 литр.
В планах - работа и стирка.
Всем хорошего дня!

[Mymink]

Хорошего дня, Ирочка! Пол беляша для мужа - ну ты и жадинка! Ну хоть бы штучку ему выделила
Осуществления всего задуманного на сегодня и даже больше! Все успеть и не устать! С отличным отвесищем тебя!

[ЮлЁчек]

Приветы!
Давно к тебе не заходила! Да что говорить вообще пропадала с форума надолго.

Какая же ты молодец! Умничка!

Мои мальчики тоже все попытки не оставляют что-нибудь у меня сожрать, как будто я их не кормлю вкусно.

[Ким35]

Да, я жадинка))) Потому что они мою еду могут есть, а я их нет!
Вот сижу ем холодник - муж есть такое не будет, потому что там мяса нет Сын старший норовит то отбивную куриную, то блин утащить. Младший только ничего пока не тащит у меня)))

Юля, привет, пропажа! Вливайся!

[ЮлЁчек]

Ириш, влилась. Уже вторую неделю дюканю.