Ой, девы, мариновали меня вчера без еды до самого-самого ночера почти.
Если коротко, все отлично и все довольны очень
Это был заказ ооооооочень перспективному клиенту. И торт-то не самый сложный, в смысле внешнего вида ничего особенного - работы в простых, лаконичных тортах не видно)) Но большой и высокий. Плюс у нас тепло очень и влажность бешеная - полы везде будто только что вымыты, аж прилипают пятки. Вот эти вот погодные условия очень-очень меня и пугали - торт покрыт мастикой, это ж сахарное тесто по сути - а что с сахаром в мокрой и теплой среде случается, вы представляете.
Во-первых, работать было тяжело, потратила раза в три больше времени, чем если бы влажность-температура были нормальными. Во-вторых, ехал он долго и везла не я (а надо аккуратно, тихонечко, без ям и резких торможений-ускорений). Ну и в-третьих, да, клиент статусный, заказывал торт в подарок бизнес-партнеру, это мандража-то добавило))))))))))
Вот он, виновник моих страданий
типа банка с краской
Девоньки, спасибо вам за поддержку!
