ПищеБлог № 2580

[rin03]

Эффь, остановимся на том, что они разные и Ольчику непременно надо свой сохранить для потомков весенне-летнего урожая!

[effi]

[YaOlya]

Ольчик согласен)))

[Djina]

Ринуль, хорошего дня
Фотки классные)))

[Смека]

Поясните тем, кто совсем из лесу, что такое артишоки)) Увидела громадные листья.. а в голове это шишечки такие)) Эти листья должны плоды дать? Сами никуда не идут в пищу?

[Танюхер]

Рин, привет! Хорошего дня и удачных фотографий!
Я тут тоже про артишоки слушаю, тоже интересно, может листья на салат можно или только плоды потребляют!

[Talvi]

А я вапще флорист, у нас эти артишоки в букеты пихают)

[rin03]

Олечка, теоретически они должны выбросить цветоносы, на которых будет "бутон" - некая шишечка, в будущем цветок с довольно мясистым цветоложем. Она пока не распустилось - весьма гурманский продукт. У Эффика они в многолетней культуре, вот мы и подумали, что у Лисенка артишоки в этом году не выбросили цветоноса по причине своего годовасия

Танюшик, в ряде стран (читать: у ряда сортов артишоков) черенки листьев также употребляются в пищу. (Ну как "ножки" цветной капусты - могут быть волокнистыми, а могут - весьма сносно идти в рацион). Поэтому есть и второй вариант - попробовать лист на предмет употребления черенков. В общем, если Лисенок частично пожертвует красотой одного артишока - мы все узнаем финал этой душещипательной мелодрамы.

Талви, какие стильные букеты!

[Смека]

Да-да, вот эти шишечки у меня в голове) Про букеты не знала, про то как они растут в природе тоже, так что спасибо за ликбез.

А вот где их можно попробовать, для меня до сих пор загадка))
Интересно, что там будет за вкус))
Цветок похож на колючку, которыми мы кидались в детстве)) Репейник)

[rin03]

А попробовать их можно... только у Лисенка! В стране прод. эмбарго! (Шутка, конечно. Ввозят в обход - через Беларусь и Финляндию. Цены на артишок атомные и так, сейчас атомные вдвойне. Даже крутые рестораны сто раз подумают, нужен ли им этот геморрой).