Еще вот на завтра сделала, тоже вкусно получилось.
СЛИВОЧНЫЙ КЕКС С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ


Тесто:
2 ст.л мягкого творожка
5 ст.л кукурузногокрахмала
3 ст.л сухого молока
2 ст.л овс. отрубей
1 ч.л разрыхлителя
1 пакетик ванилина
2 яйца
1 ч.л сливочного пудинга
сахзам по вкусу- я клала 5 таблеток
Все смешать и запечь в духовке 15-20 минут. Тесто сильно поднимается.
Крем:
2 ст.л мягкого творожка
1 яйцо
1 ч.л. какао
4 табл. сахзама
1 ч.л. шоколадного пудинга (не обязательно, но с ним намного вкуснее)
Все перемешать миксиром, крем поставить на 30 мин. в холодильник, потом смазать им корж. получается очень вкусно.
Если коржик сильно поднялся то можно разрезать его на два коржа и промазать кремом внутри, получиться мини тортик