Я вот вообще-то к тортам и кексам тоже равнодушна. И тоже очень люблю пироги, причем не сладкие. Желательно с капустой, кулебяку... мммм....

Это больше для блога, для привлечения внимания) Все знают, как пожарить курицу, но не все знают, как сделать кекс с 2,5 г углеводов на 100 г)


Коксовой надо меньше, знаешь, да? Она очень гигроскопичная, сухо будет.

Учту, да.....

Ой да , с кокосовой мукой Инн, осторожней.....с ней очень очень сухо получается.... ну если еще и вбухать ее , не как жид с заваркой (это из анекдота , блин с политкорректностью за все заранее извиняешься), а не жалеюче...
Тут как раз лучше меньше , чем больше....
А то был у меня тортик дессерт "Сахара-дЕзерт" ... очень вкусно , но як жеж сухо ..... нужно было ведро лимонно-апельсинового сиропу , на пропитку , полив пустыни....

а что за тортик?

Мне Олька с ручками БлакФиансе рецептик давала ......Ее фирменный тортик, он у меня где то на бумажке даже записан ..... найти бы ту тетрадку....
Типа песочного ( вообще то по рецепту бисквит ; ) )
Как восточный тортик "халва" - бисквит с кокосовой стружкой пропитанный сиропом (вода сладкая с апельсином или лимоном) .
Кокосовая мука, кокосовое масло , "сахар" кокосовый или сах зам, или сахар - кто что потребляет....

У меня было
Кокосовая мука, кокосовое масло, кокосовый сахар, кокосовая стружка и яйца куриные , не кокосовые.
лоточек из фальги - тудыть тесто и в духовку.
Как запеклось , достала и залила сиропчиком... в том же лоточке... и в том же лотке, завернув в фальгу отнесла и на работу.
Сиропчик - делаешь пока тесто печется.... потом ночь пропитывается.

Как то так , пропорций уже не помню , но очень вкусный кокосовый тортик, лёгкий в исполнении.

Мне понравилось, только суховато , и крошился сильно .... как халва из семечек...
На работе всем понравилось, съели с удовольствием.

Карина, кексики - отвал башки! Но и 140гр. муки миндальной - удушье)) Сахару нужно будет попробовать, когда на сладкое потянет. Пока не тянет, пока просто ЖРУ как не в себя(((( Вчера ела-ела-ела (ага, 5 раз), на 2800 наела((( да, соотношение по БЖУ неплохое, но куда столько? Причём реально голодно было, а не "чем бы заняться - пойду поем". Кетоз есть, индикатор показывает, но слабый.

У Умберто(так кажись его звать, фоловер твой) прочитала что если ты испытываешь голод, значит ты не в кетозе. Что ты думаешь по этому поводу? Немного спорное утверждение, нет? Я готова согласиться с тем, что кетоз обеспечивает нужный уровень питательных веществ в крови, но а как быть с рецепторной составляющей механизма насыщения?

Не, это не в контексте моего вчерашнего обжорства) а просто факт-чеккинг)

Оля ... ела ела , ела ела... это у тебя на нервах от зубов , финансов на зубы , страх вчера был.... нормальная реакция .....
Как там с зубом то ? Прояснилось что ?

Спрошу у Оли, ты меня заинтриговала, тем более, что все ингредиенты всегда в наличие)


Я купила 1 кг миндальной муки уже 3 месяца назад (ну, примерно), я ж не часто пеку такое)


ОЛь, этот парень вообще немного радикал кето, я с ним во многом не схожусь. Не согласна. Я периодически испытываю чувства голода, не так часто, как раньше, не такой зерский, и после гораздо больших перерывов в еде. Но вот так вот, чтоб каждый день как он есть раз сутки или даже раз в 2 дня - нет, я не могу. Кето для меня настолько комфортно, что не собираюсь я себе ничем таким насиловать, пока организм сам не попросит. Если попросит вообще.


ОЛь, это больше вопрос, привычки что ли. Как бы это странно не звучала, чем реже ешь, тем меньше хочется. Я вот после 2-3 дневного голодания в связи с операцией есть вообще не хотела, хоть желудок и был пустой.

Что я думаю про тебя. Не надо торопится, надо быть в кетозе ровном долгое время, месяц-два, чтобы прислушиваться к изменениям в чувстве голода. ТЫ привыкла есть 4-5 раз в день. Попробуй сократить до 3, но нормальных. А не 2 зернышка, как на ПП. Я вот ем утром (от 10 до 11) 3 яйца, 100 г сыра, 15 грамм сливочного масла, броне-кофе. В следующий раз есть хочу в 5, но это я как раз домой еду. Ем в итоге в 6-7 вечера: миску, нет, таз, салата из капусты белокачанной и заправки типа майонеза или сметаны с чесноком. Потом кусок мяса, нормальный такой. Выпиваю еще кофе и все. Есть вообще не охото.

А еще, я уверена, мы все еще путаем голод с аппетитом. Вот даже когда под ложечкой сосет, все равно это не голод иногда. Я вот сегодня прям с 10 утра бы поела. Но нашла чем заняться на работе, и вот уже 2, а я до сих пор не ела. И если быть до конца честной с собой. То могу и дальше не есть. Но сыр, масло и яйца так манят, что мне уже кажется, что поесть мне жизненно необходимо...

Но бывают дни, когда я жру все что не приколочено (правда только кето, другого нет и не хочется), и на 3000 легко нажираю. Ну, что ж поделать. Такое бывает. Не парюсь вообще.

Так, Каринка, я как Иринка-мамаптица...пошла опять читать про твое кето...уж больно вкусно и красиво у тебя в бложике...а если при таком питании еще и худеется.....
Может это мое.....
Хорошей недельки