Barbariska1984 писал(а):
Приветик, прочитала твой дневничок. Потрясающе написано - с юмором и самоиронией, браво
) И, конечно, поздравляю с шикарными результатами.
Так держать.
Чизкейк выглядит обалденно. Залезла "В контакте" и не нашла рецепт. Сладкое уже почти месяц не ела, но посмотрев на фото в твоем дневнике таааак захотелось. Не сложно написать рецептик здесь? Помоги компьютерному бездарю наесться сластей
)))
Заранее спасибо и успехов в нашем непростом деле.
Спасибо, Лена!
Сладкое месяц не ела? Ну так нельзя! Надо себя заставить!!! )))
Рецепт такой:
- 2-3 ст.л. мягкого творога
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 желток
- ваниль, сахзам - по вкусу. Я еще добавил 1,5 ч.л. какао.
Все это замешивается. Отдельно взбивается 3 белка и смешивается с остальным. Запекать в духовке при 160-180 град. до готовности (около часа или больше, в зависимости от формы)
Приятного аппетита!
У меня объемная форма большой ром-бабы только дома есть. О этого количества она заполнилась доверху. Поэтому выпекалось долго, примерно 1ч:20м. В сердцевине все равно не допеклось до нужных кондиций. Получилась нежная запеканка. Так что лучше наверное форму более плоскую брать. Или, например, разделить на два раза и наполнять объемную форму вполовину.
идешь хорошо, так держать!
